Pecinta pir tahu rasa klasik pir Bosc dan tidak akan menerima alternatif lain. Apa itu pir Bosc? Tidak seperti kebanyakan varietas pir , Bosc memberi gula lebih awal sehingga Anda dapat menikmati buahnya segera setelah dipetik. Pohon pir Bosc akan berproduksi di akhir musim dibandingkan jenis lainnya. Varietas ini merupakan penghasil yang melimpah. Biasanya, panen pir Bosc dimulai pada awal hingga pertengahan musim gugur dan buahnya akan bertahan hingga musim dingin jika disimpan dengan benar.
Apa itu pir Bosc?
Pir Bosc diperkenalkan pada awal tahun 1800-an. Ini berarti buah pir telah menjadi bagian dari makanan kita selama beberapa waktu dan tertanam kuat sebagai salah satu buah pir yang paling lezat. Tidak diketahui apakah varietas tersebut berasal dari Belgia atau Perancis, tetapi merupakan produsen akhir musim, yang sering disebut pir musim dingin . Daerah yang lebih sejuk di negara ini sempurna untuk menanam pohon Bosc. Beberapa tip akan membantu Anda mempelajari cara menanam pir Bosc.
Boscs mengembangkan rasa yang lebih manis di pohonnya dan tidak memerlukan banyak waktu penyimpanan dingin untuk mendapatkan rasa yang enak. Jika buah dipanen sangat awal, buah akan mencapai puncaknya dalam 14 hari. Kulit pir Bosc memiliki warna karat yang indah dengan marmer, sedangkan daging bagian dalamnya berwarna putih krem, manis dan bermentega. Bahkan, di beberapa daerah varietas anggur ini disebut Buerre Bosc.
Nama lain termasuk pir Eropa, Kaiser Alexander dan Calabasse Bosc. Pohon-pohon ini pertama kali ditanam secara komersial di Amerika Serikat bagian timur, namun kini ditanam terutama di wilayah Barat Laut Pasifik.
Cara Menanam Pir Bosc
Anda memerlukan lokasi yang terkena sinar matahari penuh dengan tanah yang memiliki drainase yang baik dan pendinginan akhir musim panas untuk pertumbuhan pohon Bosc yang terbaik. Pohon pir Bosc mudah tumbuh setelah tumbuh subur.
Gunakan tiang saat pohon masih muda untuk melatihnya lurus dan pangkas pohon pir setiap tahun untuk menghasilkan bentuk perancah yang kuat. Plum setiap cabang sebanyak sepertiga di musim semi untuk membantu tanaman mencapai bentuk vas terbuka yang indah. Saat pohon mulai menghasilkan buah, beberapa pohon mungkin perlu ditebang lebih awal jika tandannya terlalu tebal. Ini akan memungkinkan buah-buahan lainnya matang sepenuhnya.
Pupuk tanaman di musim semi dengan menyebarkan pupuk kandang yang sudah busuk di sekitar zona akar. Waspadai masalah hama dan penyakit dan segera atasi.
Tips Memanen Pir Bosc
Anda mungkin ingin menunggu untuk melihat apakah pir Bosc Anda berubah warna menjadi lebih cantik atau menjadi lembut saat disentuh, namun jangan lakukan itu. Kulitnya yang kasar dan warna coklat kayu manis adalah bagian alami dari varietas ini. Warna dasar kehijauan akan menjadi sedikit lebih kuning jika buah sudah matang dan pangkal batang mungkin sedikit berkerut.
Cara terbaik untuk menentukan waktu panen adalah dengan memeriksa bagian lehernya. Berikan tekanan ringan pada leher untuk melihat apakah melunak. Buahnya dapat dimakan langsung dari pohonnya dan rasanya asam manis, renyah dan menyegarkan. Anda dapat menyelesaikan pematangan buah pir awal dengan membiarkannya pada suhu kamar. Jangan mendinginkan pir sampai matang.