Jika Anda menyukai pir tetapi belum pernah menanam varietas Asia, cobalah pohon pir Kosui. Menanam pir Kosui sama seperti menanam varietas pir Eropa lainnya, jadi jangan takut untuk mencobanya. Anda akan menyukai tekstur pir Asia yang lebih renyah dipadukan dengan rasa manis dan keserbagunaan di dapur.
Apa itu pir Kosui Asia?
Penting untuk memperoleh informasi tentang pir Kosui Asia sebelum memutuskan untuk menanam varietas ini, terutama jika pengalaman Anda dengan varietas Asia terbatas. Pir Asia seperti Kosui adalah pir sejati, tetapi dalam banyak hal buahnya lebih mirip apel . Umumnya berbentuk bulat (ada pula yang berbentuk buah pir) dan teksturnya lebih renyah dibandingkan pir Eropa .
Pir kosui berukuran kecil hingga sedang dan bulat seperti apel tetapi sedikit menyanjung seperti jeruk clementine. Kulitnya yang lembut berwarna coklat dengan latar belakang emas atau perunggu. Daging pir Kosui renyah dan berair serta rasanya sangat manis.
Anda dapat menikmati pir Kosui segar dan cocok dengan keju, seperti apel. Ini juga enak untuk salad dan tahan terhadap pemanggangan dan perburuan liar. Kosui lezat dalam makanan penutup yang dipanggang serta hidangan matang yang gurih. Anda dapat menyimpan hasil panen Anda selama sekitar satu bulan.
Cara Menanam Pir Asia Kosui
Pohon pir kosui cukup tahan dingin dan dapat ditanam hingga zona USDA 4 dan hingga zona 9. Anda perlu menyediakan lokasi yang cerah dan tanah yang memiliki drainase yang baik untuk pohon Anda. Tanam dengan ruang yang cukup untuk tumbuh hingga tinggi sekitar 20 kaki (6 m) dan lebar 12 kaki (3,5 m). Pada batang bawah kerdil, ia akan tumbuh setinggi 10 kaki (3 m) dan lebar 7 kaki (2 m).
Sirami pohon pir Anda secara teratur pada tahun pertama, lalu kurangi menjadi penyiraman sesekali, tergantung curah hujan.
Pemangkasan setahun sekali sudah cukup untuk pohon Anda, tetapi lakukan lebih sering jika Anda menginginkan bentuk atau ukuran tertentu. Pir Kosui membutuhkan penyerbuk, jadi tanamlah varietas pir Asia lainnya atau pir Eropa awal di dekatnya.
Pir Kosui siap dipanen pada pertengahan Juli hingga awal Agustus. Memanen buah pir bisa jadi sedikit rumit. Biarkan warnanya menjadi terang sebelum dipetik. Pertanda baik adalah beberapa buah pir telah jatuh dari pohonnya.