Bulan-bulan musim gugur yang lebih dingin mungkin membuat kebanyakan orang berpikir tentang apel, sari buah apel, dan labu, tetapi para petani sayuran tahu bahwa ini adalah waktu yang tepat untuk menanam selada di musim dingin. Untuk varietas baru, cobalah menanam selada Kweik, sejenis selada mentega dengan banyak kualitas unggul.
Apa itu selada Kweik?
Kweik adalah sejenis selada mentega. Beberapa jenis selada mentega yang umum Anda lihat di toko bahan makanan adalah Bibb dan Boston. Selada mentega dikenal memiliki bentuk daun longgar berwarna hijau muda hingga hijau cerah, tekstur lembut, dan rasa yang tidak terlalu pahit dan manis dibandingkan jenis selada lainnya.
Di antara varietas selada mentega, Kweik tumbuh cepat, tahan dingin, dan menghasilkan kepala berwarna hijau limau. Daunnya empuk dan rasanya manis atau sedikit pahit. Daunnya cocok untuk semua jenis salad. Mereka juga cocok untuk resep yang memerlukan bungkus atau cangkir selada karena daunnya bagus dan lebar.
Informasi Selada Kweik untuk Tumbuh
Tanaman selada kweik tumbuh dengan cepat, hanya membutuhkan waktu 50 hari untuk matang. Musim gugur adalah waktu yang tepat untuk memulai selada ini dari biji. Cuaca hangat akan menyebabkan selada tumbuh subur , tetapi musim gugur adalah waktu yang tepat di sebagian besar tempat bagi Kweik untuk tumbuh dan berkembang. Anda dapat menanamnya di luar ruangan jika iklim memungkinkan, di tempat yang lebih sejuk jika Anda berisiko mengalami embun beku di awal, atau di rumah kaca yang tidak memiliki pemanas sepanjang musim dingin.
Taburkan benih selada Kweik Anda ke dalam tanah sedalam sekitar 0,5 cm. Tipiskan bibit sehingga terdapat tanaman dengan jarak tanam 15 cm. Anda bisa menanam benih setiap beberapa minggu sekali untuk mendapatkan pasokan selada yang konstan. Pastikan tanah tetap lembab tetapi juga memiliki drainase yang baik.
Selada kepala Kweik mudah ditanam, bahkan untuk tukang kebun pasar pemula. Tidak hanya cepat matang, Kweik juga tahan terhadap beberapa penyakit dan masalah, antara lain jamur putih, busuk batang sclerotinia , penyakit bulai , dan hawar ujung daun . Untuk persediaan selada musim gugur atau musim dingin, Anda tidak bisa mendapatkan yang lebih baik daripada Kweik.