Apakah daun jeruk bisa dimakan? Secara teknis, memakan daun jeruk dan lemon tidak masalah karena daunnya tidak beracun jika belum diberi pestisida atau bahan kimia lainnya.
Meskipun daun jeruk berbau harum, kebanyakan orang tidak tergila-gila dengan rasanya yang pahit dan teksturnya yang berserat. Namun, mereka memberikan rasa dan aroma yang nikmat pada berbagai masakan, terutama daun jeruk dan lemon. Lihatlah beberapa ide untuk menggunakan daun lemon dan buah jeruk lainnya.
Bagaimana cara makan daun jeruk?
Daun jeruk sering digunakan untuk membungkus bakso, dada ayam, babi panggang atau makanan laut, yang kemudian diikat dengan tusuk gigi dan dipanggang, dikukus atau dipanggang. Kegunaan daun jeruk juga antara lain membungkus daun di sekitar potongan mozzarella asap, gouda, atau keju gurih lainnya. Campurkan daun jeruk ke dalam sup, saus, atau kari.
Penggunaan daun lemon mirip dengan penggunaan daun salam , seringkali dengan bumbu seperti cengkeh atau kayu manis . Daun jeruk cocok untuk salad atau makanan penutup dengan buah-buahan seperti nanas atau mangga . Mereka juga bisa menjadi hiasan yang luar biasa untuk makanan penutup lemon atau jeruk.
Kegunaan daun jeruk dan lemon bisa untuk teh panas dan tajam. Hancurkan daunnya dan tambahkan ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan mendidih selama lima menit, biarkan dingin, tiriskan dan sajikan. Demikian pula, tambahkan daun muda yang lembut ke dalam sari buah apel, anggur yang sudah matang, atau minuman panas. Anda bahkan bisa memasukkan daun jeruk ke dalam cuka atau minyak zaitun.
Makan daun jeruk dan lemon: dapatkan daun segar
Daun jeruk bisa dikeringkan, tetapi rasanya pahit dan lebih baik digunakan segar. Jika Anda tidak tinggal di iklim tropis, Anda tetap bisa menanam buah jeruk di dalam ruangan .
Lemon Meyer , jeruk calamondin , dan varietas kerdil lainnya populer untuk ditanam di dalam ruangan. Anda mungkin memerlukan lampu neon atau lampu tanam selama musim dingin karena pohon jeruk membutuhkan banyak sinar matahari. Suhu rata-rata sekitar 65 derajat F (18 C) adalah suhu yang ideal.