Victory Gardens telah ada selama lebih dari 100 tahun. Dibuat karena kebutuhan, kebun sayur ini kini menjadi cara terbaik untuk hidup lebih berkelanjutan dan memiliki tujuan, terhubung dengan orang lain, dan menjadi lebih mandiri.
Apakah Victory Gardens membantu memenangkan perang?
Taman kemenangan pertama ditanam selama Perang Dunia Pertama. Para tukang kebun di rumah di Amerika Serikat, Inggris, Kanada dan Australia diminta untuk menggunakan semua ruang yang tersedia untuk menanam sayuran segar dan makanan lainnya. Kebun tersebut, yang digunakan bersama dengan kartu jatah dan stempel, membantu mencegah kekurangan pangan dan memberikan hasil panen untuk memberi makan tentara. Seperti slogan pada masa itu: “Makanan akan memenangkan perang”.
Victory Gardens sangat meningkatkan semangat, memungkinkan orang-orang yang berada di garis depan untuk berkontribusi dalam upaya perang.
Berapa banyak kebun kemenangan yang telah ditanam?
Tren berkebun berlanjut selama Perang Dunia II, ketika program taman kemenangan resmi diluncurkan pada tahun 1941. Pada saat itulah berkebun kemenangan benar-benar berkembang pesat, menghasilkan 40% buah dan sayuran yang dikonsumsi di Amerika Serikat. Pada tahun 1944, orang Amerika menanam 20 juta kebun kemenangan.
Juga dikenal sebagai kebun perang atau kebun pangan pertahanan, kebun kemenangan ditanam di hampir setiap bidang tanah yang tersedia di kebun pribadi, lahan publik, taman, taman bermain, atap rumah, dan kuburan. Bahkan tanaman dan wadah di depan rumah telah menjadi tempat yang berguna bagi warga untuk menanam makanan mereka sendiri.
Mengapa Victory Gardens berakhir?
Victory Gardens berakhir karena, untungnya, perang pun ikut berakhir. Namun negara tidak harus berperang untuk mengolah kebun sayur. Meskipun program resminya mungkin telah berakhir, Victory Gardens masih penting dalam banyak hal. Mereka mengoptimalkan anggaran makanan, menyediakan olahraga yang sehat, memproduksi buah-buahan dan sayur-sayuran yang bebas bahan kimia, membantu lingkungan dan memungkinkan masyarakat untuk berswasembada, seringkali dengan hasil yang cukup untuk dibagikan atau disumbangkan.
Taman kemenangan saat ini dapat menjadi cara untuk menghemat sumber daya, menjadi lebih berkelanjutan, dan menyatukan masyarakat. Pada tahun 2020, taman kemenangan telah menjadi cara untuk mengalahkan penyakit dibandingkan musuh asing.
Ide menanam sayuran sendiri menjadi populer kembali ketika COVID-19 membuat semua orang melakukan lockdown. Ketidakpastian di toko kelontong, inflasi dan pengetatan anggaran yang diakibatkan oleh hilangnya pekerjaan telah menyebabkan minat baru terhadap taman kemenangan klasik. Saat ini, hal ini dapat berupa upaya individu atau proyek komunitas.
Bagaimana Memulai Taman Kemenangan
Jangan terlalu khawatir tentang desain taman yang rumit – semangat keseluruhan gerakan taman kemenangan adalah bekerja dengan apa yang Anda miliki. Yang terpenting adalah merencanakan taman yang sesuai dengan ruangan Anda.
Itu harus berada di lokasi dengan tanah yang layak, memiliki drainase yang baik dan tidak tergenang air. Ia juga harus mendapat manfaat dari sinar matahari beberapa jam per hari. Jika Anda tidak memiliki ruang yang baik untuk taman, Anda dapat menggunakan wadah atau mempertimbangkan untuk mencari ruang bersama untuk taman komunitas.
Jika Anda baru dalam berkebun, sebaiknya mulai dari yang kecil – Anda selalu bisa mengembangkannya tahun depan. Anda mungkin ingin bergabung dengan kelompok berkebun di daerah Anda atau membeli beberapa buku dari perpustakaan setempat. Sebagian besar perluasan koperasi lokal menawarkan kelas atau brosur dan buklet bermanfaat tentang penanaman, penyiraman, pemupukan, dan pengendalian hama dan penyakit yang mengganggu di daerah Anda.
Sebagian besar sayuran membutuhkan setidaknya beberapa jam sinar matahari per hari, dan beberapa, seperti tomat, membutuhkan panas sepanjang hari dan sinar matahari yang cerah. Mengetahui zona pertumbuhan Anda akan membantu Anda menentukan apa yang akan ditanam.
Siapkan tanah
Sebelum memulai penyemaian atau menanam bibit di tanah, pastikan tanahnya cocok untuk menanam sayuran. Anda mungkin ingin mengirimkan sampel ke kantor penyuluhan setempat untuk pengujian dan saran modifikasi. Paling tidak, hancurkan tanah dan campurkan dengan kompos, pupuk kandang yang sudah busuk, atau bahan organik lainnya hingga kedalaman sekitar 20 cm (8 inci).
Mulai menanam
Bagaimana dan kapan menanam tanaman di tanah bergantung pada sayuran dan iklim setempat. Anda dapat menanam benih di dalam ruangan untuk memulai musim tanam. Anda juga bisa menabur benih sebagian besar sayuran langsung ke bedengan. Ikuti pedoman sayuran khusus untuk waktu dan jarak.
Penyiraman dan penyiangan
Setelah tanaman atau benih berada di dalam tanah, tugas utama Anda adalah menyiram dan menyiangi. Sirami taman Anda setiap hari selama dua minggu pertama. Kemudian Anda bisa mengurangi penyiraman, cukup pastikan bedengan mendapat 1 inci air atau hujan per minggu.
Waspadai gulma dan mulailah mencabutnya segera setelah muncul. Gulma bersaing dengan sayuran untuk mendapatkan air dan nutrisi. Jika Anda membiarkannya tumbuh terlalu besar, mereka akan cepat lepas kendali dan sulit dikelola. Hindari herbisida untuk menghindari kerusakan sayuran. Yang terbaik adalah memotret dengan tangan.
Waspadai penyakit atau hama dan obati dengan tepat. Jika Anda melakukan tugas sederhana ini secara rutin, Anda akan siap memanen sayuran kemenangan pertama Anda hanya dalam beberapa bulan.
Apa yang tumbuh di taman kemenangan?
Bagian penting dari proses perencanaan adalah memilih tanaman Anda. Pertimbangkan preferensi Anda dan apa yang sebenarnya akan Anda makan, tetapi cari tahu juga sayuran mana yang akan tumbuh dengan baik di kebun Anda. Sadarilah jumlah pekerjaan yang harus dilakukan untuk memelihara hamparan sayuran sebelum memilih lebih dari yang dapat Anda tangani. Para tukang kebun di masa Early Victory didorong untuk menanam tanaman yang mudah ditanam, dan nasihat ini masih berlaku hingga saat ini.
Sayuran ini tumbuh dengan baik dan memberikan hasil yang sangat baik:
- bit
- kacang polong
- Kubis
- Wortel
- Tujuan
- Mentimun
- Bawang putih
- Rempah
- kubis
- Kolrabi
- Selada
- ubi
- Kacang polong
- Paprika
- Kentang
- Bawang
- Bayam
- Swiss chard
- Lobak
- Timun Jepang
Anda juga bisa menanam buah-buahan seperti stroberi, raspberry, dan blueberry. Jika Anda tidak keberatan menunggu, sebagian besar pohon buah-buahan siap dipanen dalam tiga atau empat tahun.
Menanam taman kemenangan adalah cara yang bagus untuk merayakan masa lalu dan merencanakan masa depan. Ketahui apa yang Anda hadapi, persiapkan diri Anda, lalu mulailah membangun kebun sayur Anda.