Ada beberapa hal yang lebih baik daripada menikmati hasil panen yang telah Anda hasilkan dengan susah payah. Sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah dapat dipanen sepanjang musim panas, tetapi memanen sayuran pada musim gugur adalah hal yang unik. Ini termasuk sayuran hijau cuaca dingin , banyak akar , dan labu musim dingin yang indah.
Tanam di pertengahan musim panas untuk panen sayuran musim gugur
Banyak orang hanya menanam di musim semi, namun untuk mendapatkan sayuran untuk panen musim gugur Anda perlu melakukan penanaman kedua atau bahkan ketiga. Untuk mengetahui kapan tepatnya menanam, carilah rata-rata tanggal beku pertama di wilayah Anda. Kemudian periksa waktu kematangan benih setiap sayuran dan Anda akan tahu kapan harus memulainya.
Ada beberapa fleksibilitas dalam memulai benih tergantung pada jenis tanamannya. Kacang semak , misalnya, akan mati karena embun beku pertama. Beberapa sayuran yang lebih keras dan tahan terhadap cuaca beku ringan antara lain:
Sayuran yang dapat Anda petik di musim gugur mencakup sayuran yang paling keras, yaitu sayuran yang dapat bertahan hingga bulan November, bergantung pada tempat tinggal Anda:
Memetik sayuran di musim gugur
Jika Anda merencanakan semua penanaman dengan benar, Anda akan mendapatkan panen musim gugur yang bagus dan konsisten selama beberapa minggu atau bulan. Catat kapan Anda menanam setiap sayuran dan waktu rata-rata hingga matang. Ini akan membantu Anda memanen dengan lebih efisien dan menghindari tanaman hilang.
Panen sayuran hijau sebelum matang jika perlu. Lobak muda, sawi, kangkung, dan sawi lebih lembut dan empuk dibandingkan daun dewasa. Coba juga memanennya setelah embun beku pertama. Rasa sayuran pahit ini bertambah baik dan menjadi lebih manis.
Anda dapat meninggalkan sayuran akar di dalam tanah jauh melebihi titik beku. Sebarkan mulsa di atasnya agar tidak membeku di tanah dan dapat dipanen kembali sesuai kebutuhan. Jangan lupa juga petik dan gunakan tomat hijau yang belum sempat matang. Mereka bisa diasinkan atau digoreng dengan lezat.