Apa itu nanas merah muda? Jika Anda belum pernah melihat nanas Del Monte Pinkglow®, Anda pasti akan mendapat hadiahnya. Berbeda dengan nanas tradisional, varietas khas ini memiliki daging segar berwarna merah jambu. Pinkglow® lebih dari sekedar buah yang mewah. Ia memiliki manfaat kesehatan yang tidak ditemukan pada nanas lainnya.
Nanas Rose Del Monte
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana nanas bisa memiliki daging berwarna merah muda, jawabannya sederhana. Seperti buah-buahan lainnya yang dagingnya berwarna merah atau merah muda, pewarnanya berasal dari likopen. Pigmen yang sama ditemukan pada tomat, paprika merah, dan semangka.
Nanas merah muda merupakan inovasi menarik karena likopen memiliki sifat antioksidan. Pigmen ini telah terbukti mengurangi risiko jenis kanker tertentu dan memperlambat penyebaran sel kanker.
Pinkglow® dipasarkan lebih segar dan manis dibandingkan nanas tradisional. Nanas juga mengandung lebih sedikit bromelain dibandingkan nanas tradisional, yang merupakan kabar baik bagi orang yang alergi terhadap senyawa ini. Meskipun semua ini terdengar menggembirakan, ada beberapa hal yang harus diketahui oleh tukang kebun tentang nanas merah muda.
Apakah nanas merah muda alami?
Seperti nanas tradisional, Pinkglow® ditanam di lahan terbuka dari tanaman yang diperbanyak secara vegetatif. Namun, daging berwarna merah muda tersebut bukanlah hasil mutasi alami. Buah nanas merah muda merupakan organisme hasil rekayasa genetika atau GMO.
Semua buah nanas mengandung likopen sebelum mencapai kematangan. Pada nanas tradisional, daging buah yang berwarna kuning disebabkan oleh penurunan likopen dan peningkatan pigmen kuning beta-karoten saat buah mendekati kematangan.
Del Monte Pink Pineapple diciptakan dengan mengubah mekanisme yang mengontrol pigmen yang dihasilkan saat matang. Rekayasa genetika pangan dimungkinkan karena mekanisme pembacaan kode genetik pada semua organisme sama. Hanya kodenya saja yang berbeda.
Jadi para ilmuwan dapat mengambil gen dengan atribut positif dari suatu makanan dan mengintegrasikannya ke dalam DNA spesies tanaman yang ingin mereka tingkatkan. Teknik-teknik ini dapat meningkatkan nilai gizi makanan dan memperpanjang umur simpannya.
Terlepas dari manfaatnya, konsumen secara konsisten menolak makanan transgenik. Hal ini didasarkan pada keyakinan bahwa manipulasi DNA di laboratorium adalah tindakan yang tidak wajar, tidak bermoral, dan berbahaya. FDA menyatakan Del Monte Pink Pineapple aman dan menyetujui penjualannya di Amerika Serikat.
Bisakah tukang kebun menanam tanaman nanas merah muda?
Meskipun nanas merah muda terlihat menarik, kecil kemungkinannya tukang kebun rumahan akan memiliki kesempatan untuk menanam buah ini dalam waktu dekat. Kemungkinan terjadinya mutasi genetik alami yang menghasilkan tanaman nanas merah muda muncul di kebun sangatlah rendah.
Selain itu, biaya yang terkait dengan penelitian dan pengembangan varietas baru buah-buahan, sayuran, dan bunga dapat diperoleh kembali melalui merek dagang dan lisensi produk-produk baru tersebut. Del Monte telah mengambil tindakan pencegahan berikut untuk melindungi investasi ini:
- Del Monte adalah satu-satunya perusahaan yang menanam nanas merah muda. Tidak ada izin pertanian lebih lanjut yang diberikan.
- Del Monte Pinkglow® Nanas hanya ditanam di pertanian tertentu di Kosta Rika.
- Nanas merah muda ditanam hanya dengan perbanyakan vegetatif. Masing-masing merupakan tiruan persis dari tanaman induknya.
- Mahkota nanas merah muda dilepas sebelum dikirim. Dengan demikian, konsumen tidak bisa menanam tanaman sendiri melalui perbanyakan vegetatif.
- Del Monte Pinkglow® Nanas adalah merek dagang terdaftar. Perbanyakan buah atau tanaman nanas merah muda untuk dijual dibatasi oleh hukum.