Taco adalah salah satu makanan yang sempurna untuk dimakan kapan saja sepanjang hari. Kunci dari taco yang enak adalah salsa segar dari kebun. Menumbuhkan taman Meksiko memberikan semua manfaat yang dibutuhkan untuk salsa beraroma, tepat di depan pintu Anda. Tomat, paprika, bawang bombay, bawang putih, dan tentu saja daun ketumbar melengkapi profil rasanya. Salsa yang dibuat dari kebun taco Anda mudah disesuaikan berdasarkan preferensi pribadi Anda, dan salsa ini sangat segar daripada yang dipanen pada hari pembuatannya.
Makan malam keluarga yang cepat dan sehat bisa dimulai dengan taco. Mereka bisa berisi daging atau versi vegetarian, tapi taco yang enak membutuhkan salsa yang enak. Sayuran Meksiko sudah tersedia di toko kelontong, tetapi untuk rasa yang paling murni, taman salsa yang berada tepat di luar tidak ada tandingannya. Tomat yang berair dan matang ini penuh dengan rasa manis, dan daun ketumbar hijau cerah menambahkan jumlah jeruk/herbal yang tepat. Tumbuhkan semua produk yang dibutuhkan untuk salsa buatan sendiri yang dapat menyaingi salsa yang dibeli di toko.
Apa yang Anda butuhkan untuk kebun taco?
Produk musiman yang dipetik pada hari digunakan memberikan nutrisi terbaik dipadukan dengan rasa yang tak tertandingi. Pedasnya paprika yang ditanam di lokasi berpadu dengan manisnya tomat sehingga berpadu sempurna.
Untuk merencanakan taman Meksiko Anda, pilih selada renyah favorit Anda, daun ketumbar, bawang bombay, bawang putih, paprika, tomat, dan mungkin tomatillo Anda untuk salsa verde. Jika Anda membenci daun ketumbar, seperti kebanyakan orang, Anda bisa menanam oregano Meksiko sebagai bumbu. Pilih panas yang Anda inginkan untuk cabai Anda dan cobalah menanam cabai merah untuk menambah kerenyahan pada salsa. Jagung juga merupakan tambahan yang bagus untuk salsa, memberikan rasa manis yang membantu menjinakkan bumbu lada.
Cara Menumbuhkan Taman Salsa
Anda dapat menanam banyak bahan yang dibutuhkan untuk menghasilkan salsa yang baik, bahkan dalam wadah. Jika ada lahan taman, perbaiki tanahnya agar memiliki drainase yang baik dan mengandung unsur hara yang baik. Pilih lokasi dengan sinar matahari minimal 6 jam atau lebih. Sayuran yang dibutuhkan untuk salsa membutuhkan banyak sinar matahari dan panas.
Dalam kebanyakan kasus, tanam benih atau mulai menanam setelah semua bahaya embun beku telah berlalu. Di daerah dengan musim tanam yang lebih pendek, ada baiknya untuk memulainya, karena tomat memerlukan beberapa bulan sebelum diproduksi. Hibrida awal adalah pilihan bagus untuk tukang kebun di utara. Tomat plum menghasilkan Pico de Gallo yang enak, tetapi tomat matang apa pun bisa digunakan untuk salsa.
Memanen dan menyimpan sayuran Meksiko
Panen tomat saat sudah montok dan berwarna penuh. Simpan di konter sampai dibutuhkan. Ketumbar bisa dipotong kapan saja. Paprika dipanen ketika sudah halus dan sudah berwarna. Bawang merah dan bawang putih biasanya diambil ketika umbi sudah mencapai ukuran penuh, kemudian dikeringkan dengan cara dijemur kulitnya untuk mengawetkannya. Tomatillo sudah matang jika cangkangnya sudah kering dan mulai pecah.
Kesegaran adalah kata kuncinya, tetapi beberapa sayuran dapat diawetkan untuk digunakan di musim dingin. Tomat dan tomatillo kalengan, yang diproses pada kesegaran puncaknya, tetap menambah rasa yang berharga, namun teksturnya akan berbeda dari buah yang hanya dipanen. Cuci, potong, dan keringkan daun ketumbar untuk mengawetkannya. Ini akan kurang kuat tetapi masih akan menambah rasa pada salsa. Potong paprika sesuai ukuran yang diinginkan, letakkan di atas loyang dan bekukan. Kemas satu per satu untuk digunakan kapan saja sepanjang tahun. Dengan sedikit perencanaan dan persiapan, Anda dapat menikmati salsa dari kebun Anda sepanjang tahun.