Mungkin Anda pernah melihat pepitas di toko kelontong terdekat atau menemukannya di granola Anda. Benih hijau yang lezat ini bisa jadi sedikit mahal, jadi wajar jika setiap tukang kebun bertanya-tanya apakah mungkin menanam pepitas di kebun sayur mereka. Pertama-tama, kita perlu memahami apa itu.
Apakah Biji Labu Pepitas?
Anda mungkin pernah mendengar bahwa “pepitas” adalah istilah lain untuk biji labu. Namun, pepitas yang dibeli di toko tidak terlihat seperti biji labu yang ditanam di rumah . Nuggetnya mempunyai kulit yang tipis dan tipis, seperti biji bunga matahari yang dikupas. Jadi, apakah pepitas hanya biji labu yang dikupas?
Meski terkesan logis, pepitas tidak dihasilkan dengan mengupas biji labu kuning biasa. Berbeda dengan biji bercangkang keras yang ditemukan kebanyakan tukang kebun di labu taman, pepitas berasal dari jenis labu musim dingin khusus yang disebut labu biji minyak.
Varietas ini kadang-kadang disebut labu berbiji telanjang, tanpa cangkang, atau labu Styrian. Mereka dapat ditanam di pekarangan rumah dan tidak diperlukan peralatan khusus untuk membuang kulitnya. Bijinya keluar dari labu dan memiliki kulit yang tipis dan tipis.
Menanam Biji Labu Melawan Pepitas
Dalam banyak hal, menanam varietas labu tanpa cangkang mirip dengan menanam labu biasa. Labu tanpa cangkang lebih menyukai lokasi yang terkena sinar matahari penuh dengan tanah berdrainase baik yang diperkaya dengan bahan organik. Mereka membutuhkan waktu tiga hingga empat bulan untuk menjadi dewasa. Tanaman ini peka terhadap embun beku, tetapi buahnya dapat mentolerir paparan dingin dalam waktu singkat hingga 28 derajat F. (-2 C).
Berbeda dengan labu kuning biasa, menanam pepita dari biji membutuhkan sedikit kemahiran. Tanpa kulit biji pelindung, pepitas lebih mudah membusuk dibandingkan biji labu biasa. Oleh karena itu, tukang kebun yang menabur benih pepita langsung di kebun disarankan menunggu hingga suhu tanah mencapai 70 derajat F. (21 C).
Cara yang lebih mudah adalah dengan menanam biji labu yang tidak dikupas di dalam ruangan menggunakan campuran yang tidak dinodai. Taburkan dua hingga tiga benih per pelet, pot gambut, atau sel. Alas pemanas mungkin diperlukan untuk menjaga suhu perkecambahan pada suhu yang diinginkan yaitu 75 hingga 95 derajat F. (24-35 C). Setelah tanaman muncul, tanaman dapat ditipiskan menjadi satu tanaman per pot.
Tanaman pepita yang ditanam dua hingga tiga minggu sebelum tanggal embun beku terakhir akan siap dipindahkan ke kebun sekitar dua minggu setelah embun beku terakhir. Tanaman perlu dikeraskan sebelum dipindahkan ke kebun.
Seperti labu biasa, tanam benih pepita atau pindahkan di perbukitan. Beri jarak pada perbukitan dengan jarak 4 hingga 6 kaki (1 hingga 2 m) atau ikuti pedoman jarak tanam khusus varietas yang terdapat pada paket benih. Siram, pupuk, dan lindungi tanaman pepita dari hama seperti Anda mengatur labu.
Anda tidak perlu khawatir untuk menjauhkan labu pepita dari jenis ukiran dan pai Anda. Penyerbukan silang tidak akan menyebabkan biji membentuk kulit biji yang tebal di dalam labu pepita. Mereka masih belum memiliki cangkang, tetapi benih yang layak mungkin tidak menghasilkan jenis yang tepat jika Anda menanamnya pada musim semi berikutnya.
Memanen nugget
Seperti tanaman labu pada umumnya, tanaman merambat dan dedaunan pepita akan mulai mati saat buah mendekati kematangan. Labu pepita bisa dimatangkan dan diawetkan di kebun. Anda bisa menggunakannya untuk dekorasi musim gugur, lalu memanen bijinya yang sudah dikupas selama labu belum mulai membusuk.
Untuk membuang bijinya, potong labu menjadi dua dan kikis bijinya dengan sendok. Bilas bijinya dengan air. Biji pepita bisa dimakan mentah, dipanggang, atau dikeringkan. Mereka juga bisa dibekukan. Tergantung varietasnya, daging labu pepita bisa dimakan segar atau dimasak.
Ada beberapa varietas labu yang populer dengan biji tanpa cangkang. Carilah kultivar labu pepita berikut ini yang menjual bibit taman:
- Labu Biji Telanjang Zamrud
- Labu Kakai tanpa cangkang
- Nyonya Godiva
- Beruang telanjang
- Styrian tanpa cangkang
- Perlakukan tiga kali lipat
- Labu Biji Telanjang William