Banyak masakan menyajikan kentang, umbi bertepung yang cocok untuk banyak hidangan. Menanam kentang sendiri memastikan pasokan organik dari kentang yang berkelanjutan. Menanam kentang di musim gugur sering kali paling baik dilakukan di daerah dengan musim panas yang terik karena merupakan tanaman musim dingin. Apakah Anda bertanya-tanya jam berapa Anda bisa menanam kentang? Jawabannya tergantung pada zona pertumbuhan Anda.
Umbi kentang tumbuh paling baik pada suhu 60 hingga 70 derajat Fahrenheit (15 hingga 21 derajat Celcius).
Mereka tumbuh dengan baik di awal musim semi dan akhir musim gugur ketika suhu tidak terlalu panas. Ada varietas awal, pertengahan musim, dan akhir. Pilih varietas yang terlambat untuk produksi optimal dalam situasi pertumbuhan musim gugur.
Kapan Menanam Kentang Musim Gugur
Kentang yang terlambat cocok untuk penyimpanan musim dingin . Waktu terbaik untuk menanam varietas ini adalah sekitar 110 hari sebelum perkiraan cuaca beku pertama, yang dapat terjadi pada awal Juli di beberapa daerah. Pembentukan umbi akan melambat atau terhenti ketika suhu tanah mencapai 80 derajat Fahrenheit (26,7 C). Menanam kentang di musim gugur sering kali menghasilkan panen yang lebih besar dibandingkan varietas awal atau pertengahan musim dan memiliki kandungan pati yang lebih tinggi.
Tanah gembur, liat hingga berpasir lebih disukai untuk tanaman kentang. Kentang juga bisa ditanam dalam wadah , dan banyak tersedia untuk dibeli atau Anda bisa membuatnya sendiri.
Menanam kentang di akhir musim
Pemilihan varietas umbi yang tepat akan menjamin hasil panen yang maksimal. Varietas yang berkinerja baik di musim gugur adalah:
- Butte- Kulit berwarna coklat dan bertepung
- Désirée – Kulit merah muda, daging kuning
- Genesee- Kentang Putih Klasik
- German Butterball – daging berwarna kuning krem
- Katahdin – Kentang putih yang tahan di rak
- Snowden- Putih kecil, cocok untuk keripik
- Russet Burbank – Roux besar klasik dengan daging kering dan bertepung
- Pontiac Merah – Tabung besar dengan kulit merah dan daging putih seperti lilin
- Lehigh- Kentang kuning dengan daging keras
- Kennebec – Umbi besar dengan kulit berwarna coklat
- Elba- Kentang padat, putih, bulat
- Bintje – Kentang kuning penyimpanan lama
- All Blue – Kulit dan daging berwarna ungu-merah tua
- French Fingerling – Tabung panjang dan sempit
- Irish Cobbler – Kentang Pusaka Sedang
- Kerucut cemara merah muda – Jari merah muda dengan daging kuning
- Green Mountain – Kentang Panggang Klasik
- Amarosa- Mawar luar dan dalam, fingerling
Tips Menanam Kentang
Kentang tidak membutuhkan banyak dorongan untuk tumbuh. Pilih tanaman kentang yang keras. Kantong tersebut harus memiliki label berwarna biru yang menunjukkan bahwa kentang telah lulus pemeriksaan.
Potong setiap biji kentang menjadi beberapa bagian. Kentang berukuran sedang harus dipotong menjadi 4 bagian, sedangkan kentang berukuran besar harus dipisahkan menjadi 6 bagian. Pastikan setiap bagian memiliki setidaknya 1 mata atau simpul yang tumbuh. Setelah kentang dipotong, simpan potongannya di tempat yang hangat dan lembap agar pinggiran potongannya bisa sembuh.
Tanam setiap bagian di tanah yang sudah disiapkan dengan jarak 12 inci (30,48 cm). Tutupi potongan setinggi 4 inci (10,16 cm) dengan tanah. Saat Anda melihat daun tanaman, kerjakan tanah untuk mendorong terbentuknya akar dan umbi tambahan. Jaga agar situs tetap disiram secara merata. Umbi muda dapat dipanen kapan saja. Ketika tanaman mati, saatnya memanen seluruh hasil panen. Diamkan kentang di tempat teduh selama sehari untuk mengeraskan kulitnya, dan simpan pada suhu 40 derajat Fahrenheit (4,4 C).