Penting bagi setiap tukang kebun rumah atau komersial untuk melakukan uji tanah. Tes tanah dapat memberikan segala macam informasi, namun salah satu yang paling penting adalah pH tanah. Anda dapat melakukan uji tanah dan mengirimkannya ke laboratorium untuk dianalisis atau, Anda dapat menggunakan uji pH tanah kubis merah karena ya, kubis merah lebih bermanfaat daripada selada kol; jus kubis merah adalah indikator pH yang bagus. Selain itu, eksperimen pH kubis merah adalah cara yang bagus untuk mengajari anak atau cucu pentingnya keasaman atau alkalinitas di taman.
Apa itu pH?
Singkatan pH adalah singkatan dari hidrogen potensial. Pengukuran konsentrasi ion hidrogenlah yang menunjukkan apakah suatu tanah bersifat asam atau basa/basa. pH diukur pada skala 1 hingga 14, dengan pH 7,0 berarti netral. Angka di bawah 7,0 bersifat asam dan angka di atas bersifat basa. Skala pH kubis merah meniru pengukuran ini dengan tepat.
Kebanyakan sayuran menyukai pH antara 6,0 dan 7,0, namun beberapa tanaman seperti azalea, blueberry, dan rhododendron tumbuh subur di tanah asam dengan pH di bawah 7,0.
PH dapat diturunkan dengan penambahan belerang, sedangkan penambahan kapur atau kalsium karbonat ke dalam tanah akan meningkatkan pH. Menyesuaikan pH tanah membutuhkan waktu, jadi sebaiknya lakukan penyesuaian pH tanah di musim gugur agar perubahan memiliki waktu untuk melakukan tugasnya.
Menariknya, pH yang lebih tinggi dapat menyebabkan penyakit seperti keropeng kentang .
Indikator jus kubis merah
Untuk menguji pH tanah Anda dapat membuat kertas pH dengan menggunakan perasan kubis merah. Warna strip pH DIY ini akan menunjukkan apakah tanah Anda bersifat asam, basa , atau netral.
Kubis merah mengandung molekul yang disebut flavin (antosianin), pigmen yang larut dalam air yang ditemukan pada kulit apel, blueberry, anggur, plum, dan bunga poppy. Larutan asam memberi antosianin warna kemerahan, warna netral keunguan, dan bila basa, warna kehijauan/kuning. Jus kubis akan berwarna ungu, artinya netral, pada skala pH sekitar 7,0.
Eksperimen pH Kubis Merah
Cara termudah untuk menguji pH tanah dengan kubis merah adalah:
- Tambahkan satu cangkir kubis merah cincang ke dalam 2 cangkir air suling di dalam panci.
- Biarkan campuran mendidih selama lima menit, lalu angkat.
- Diamkan hingga 30 menit.
- Saring cairan dari padatan, sisakan cairan yang seharusnya berwarna ungu/biru.
- Artinya memiliki pH netral 7,0.
Untuk menguji tanah Anda, tambahkan beberapa sendok teh (9,8 ml) tanah kebun ke dalam pot yang berisi beberapa inci (8,8 cm) air kubis dingin. Aduk lalu tunggu 30 menit.
Setelah 30 menit, periksa warna di dalam toples. Jika warnanya merah jambu, berarti tanahnya asam; jika lebih banyak dalam spektrum hijau, tanah Anda bersifat basa.
PH tanah yang benar mendorong perkembangan akar. Hal ini mengurangi risiko gangguan fisiologis seperti busuk ujung bunga dan menunda penyakit tanaman tertentu.