Penelitian telah menunjukkan bahwa berkebun baik untuk kesehatan fisik dan mental Anda. Hal ini berlaku bagi tukang kebun senior dan juga bagi tukang kebun muda. Selain manfaat kesehatan, menanam sayuran sendiri dapat membantu memperluas pendapatan tetap yang dinikmati sebagian besar lansia. Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk lansia juga merupakan bagian penting dari pola makan seimbang yang dapat meringankan masalah kesehatan dan membuat lansia merasa sehat.
Sayuran apa yang baik untuk tukang kebun yang lebih tua?
Mungkin aspek terpenting dalam berkebun ketika kita sudah lanjut usia adalah keamanan dan kenyamanan. Setiap perencanaan lahan sayur dan buah harus mempertimbangkan batasan jangkauan pergerakan dan tingkat pemeliharaan yang terbatas.
Pilihan makanan apa yang akan ditanam juga harus bergantung pada kemungkinan pembatasan pola makan, yang sering kali terjadi seiring bertambahnya usia. Misalnya, banyak orang lanjut usia yang menderita divertikulitis, suatu kondisi yang dapat diperparah oleh makanan yang mengandung biji-bijian seperti buah beri dan makanan seperti kacang-kacangan. Memproduksi makanan yang bervariasi dengan warna berbeda juga dapat merangsang berkembangnya nafsu makan pada orang lanjut usia. Tanaman seperti kubis kaya akan antioksidan, menurunkan kadar glikemik, dan menyehatkan jantung dengan sedikit kalori. Bayam meningkatkan penglihatan dan meningkatkan kepadatan tulang.
Pertimbangan tambahan mencakup luas area yang akan ditanami. Banyak orang lanjut usia yang memperkecil ukuran rumah mereka dan ruang taman mungkin terlalu kecil untuk menampung tanaman yang lebih besar. Tempat tidur yang ditinggikan setinggi siku mungkin merupakan pilihan terbaik, atau mungkin diperlukan penyesuaian ketinggian untuk pejalan kaki dan kursi roda.
Sayuran Bergizi untuk Lansia
Konsumsi rutin berbagai jenis sayuran berdaun hijau telah terbukti mengurangi penurunan aktivitas otak. Senyawa aktif lutein dan phylloquinone ditemukan dalam sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan arugula. Sayuran hijau tumbuh dengan baik dari biji, tidak memerlukan banyak ruang, dan dapat ditanam berturut-turut untuk mendapatkan persediaan yang konstan. Kebanyakan bisa dimakan dicuci dan mentah. Banyak juga yang merupakan bahan tambahan yang bagus untuk pasta, sup, dan hidangan lainnya.
Dapatkan ke akar kesehatan
Sayuran umbi-umbian membutuhkan tanah yang gembur dan memiliki drainase yang baik agar dapat terbentuk dengan baik. Kondisi seperti ini dapat ditemukan di bedengan yang juga menawarkan ruang pemanenan dan pemeliharaan yang lebih tinggi. Wortel adalah akar sehat klasik yang menyediakan vitamin C dan nutrisi serta vitamin luar biasa lainnya. Mereka tumbuh dengan cepat dari biji dan siap dipanen hanya dalam beberapa bulan.
Bit, lobak, rutabaga, bawang bombay, lobak, dan kentang merupakan sayuran akar yang sangat baik untuk petani lanjut usia. Mereka dapat ditanam di tanah, di bedengan, dan di wadah yang lebih besar dengan tanah pot. Sayuran umbi-umbian juga dapat bertahan cukup lama dan berguna untuk menambah anggaran pangan setelah musim tanam selesai.
Sayuran yang tumbuh baik di bedengan
Bedengan yang ditinggikan tidak hanya meninggikan area kerja untuk memudahkan akses, namun juga menyediakan tanah hangat di awal musim, memudahkan perubahan tanah, dan dapat disesuaikan dengan air dengan irigasi tetes setetes demi setetes. Tempat tidur seperti itu dapat ditempatkan dekat dengan rumah, sehingga perjalanan untuk memanen menjadi cepat dan aman. Ketika rotasi tanaman dan teknik penanaman berturut-turut digunakan dalam situasi bedengan yang ditinggikan, keanekaragaman pangan dan lamanya musim berkebun meningkat.
Sayuran Terbaik untuk Lansia
Sayuran terbaik untuk manula adalah sayuran yang mereka suka makan! Berbagai macam buah-buahan dan sayuran harus dimasukkan ke dalam makanan setiap orang, berapapun usianya. Varietas kerdil dari beberapa tanaman, seperti tomat, akan cocok ditempatkan di wadah atau bedengan dan tidak akan menghasilkan lebih banyak makanan daripada yang bisa dimakan seseorang.
- kacang polong
- Kubis
- Selada
- Lobak
- Tomat
- Stroberi
- Rempah
- ubi
- Wortel
- Paprika
- Mentimun
- Bawang
- Bawang putih
- Brokoli
- Kol bunga
Tips Berkebun untuk Lansia
Saat merencanakan taman untuk lansia, pertimbangkan alat yang ergonomis untuk mempermudah pekerjaan, pengaturan pertumbuhan yang lebih tinggi, jalan setapak yang aman, struktur vertikal untuk menjaga buah dan sayuran tidak menyentuh tanah, serta kemudahan panen dan penyimpanan. wawancara.
Agar berkebun lebih menyenangkan dan aman, tukang kebun harus mengikuti beberapa tips:
- Bekerjalah di luar pada pagi atau sore hari saat suhu lebih dingin.
- Tetap terhidrasi, kenakan topi matahari, dan tutupi lengan dan kaki Anda untuk mencegah kerusakan akibat sinar matahari.
- Gunakan alat yang ringan jika memungkinkan untuk menghindari ketegangan.
- Simpan dukungan di dekat Anda jika perlu.
- Kursi taman menyediakan tempat untuk beristirahat.
- Sediakan wadah besar beroda dan sediakan gerobak dorong atau gerobak lain untuk memudahkan pengangkutan barang berukuran besar.
- Sebelum berkebun, lakukan peregangan ringan untuk melancarkan sirkulasi darah dan mengurangi ketegangan otot.