Apa itu arugula? Bangsa Romawi menyebutnya Eruca dan orang-orang Yunani menulis tentang hal itu dalam teks-teks medis pada abad pertama. Apa itu arugula? Ini adalah sayuran berdaun kuno yang saat ini menjadi favorit para koki di seluruh dunia. Apa itu arugula? Ini adalah produk khusus di bagian selada di toko kelontong Anda yang harganya bisa mahal. Menanam arugula dari biji itu mudah, baik di taman atau di pot di balkon Anda, dan benih sangat banyak!
Arugula ( Eruca sativa ) adalah nama umum untuk beberapa salad berdaun hijau dengan daun yang tajam dan pedas. Seperti kebanyakan sayuran salad, ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh subur di cuaca dingin. Arugula tumbuh rendah dengan daun hijau kusam yang bisa berubah menjadi hampir putih jika ditutupi saat tumbuh. Arugula selalu ditemukan dalam campuran salad yang disebut mesclun .
Tips Menanam Arugula
Kebanyakan sayuran berdaun hijau dapat ditanam langsung ke tanah dan tidak terkecuali arugula. Seperti kebanyakan tanaman kebun, rahasia sukses menanam arugula terletak pada apa yang Anda lakukan sebelum menanam benih tersebut.
Arugula tumbuh paling baik di tanah yang memiliki drainase baik, tetapi menyukai banyak kelembapan, jadi sering-seringlah menyiramnya. Tanaman juga lebih menyukai pH tanah 6 hingga 6,5. Galilah pupuk kandang atau kompos yang sudah lapuk sebelum disemai untuk memenuhi kedua kebutuhan ini. Hal ini harus dilakukan segera setelah tanah dapat dikerjakan di musim semi atau, lebih baik lagi, persiapkan tanah di musim gugur sebelum menutup bedengan agar siap ditanami untuk budidaya musim semi.
Arugula menyukai cuaca sejuk dan di sebagian besar wilayah Amerika Serikat dapat ditanam pada awal bulan April. Yang Anda butuhkan hanyalah suhu siang hari di atas 40 derajat F. (4 C). Bahkan embun beku pun tidak akan menahannya. Arugula tumbuh paling baik di lokasi yang cerah meskipun dapat mentolerir sedikit naungan , terutama saat suhu musim panas meningkat.
Untuk memuaskan rasa gatal yang kita alami sebagai tukang kebun setiap musim semi untuk memanen sesuatu yang kita tanam, menanam arugula memang tiada bandingnya. Dari benih hingga panen dibutuhkan waktu sekitar empat minggu dan di kebun, kepuasan instan hampir bisa Anda dapatkan. Tanaman akan mencapai ketinggian 1 hingga 2 kaki (31 hingga 61 cm), tetapi akan tetap rendah sampai musim panas memaksa mereka untuk berguguran .
Ketika berbicara tentang menanam arugula, beberapa orang merekomendasikan penanaman dalam barisan dan yang lain berpikir lebih mudah untuk menyebarkan benih ke area yang ditentukan. Pilihan ada padamu. Tanam benih dengan kedalaman sekitar ¼ inci (6 mm) dan jarak 1 inci (2,5 cm), lalu tipiskan secara bertahap hingga jarak tanam menjadi 6 inci (15 cm). Jangan membuang tanaman ini. Mereka akan menjadi tambahan yang lezat untuk salad atau sandwich Anda.
Setelah tanaman yang tersisa memiliki beberapa set daun, Anda bisa mulai memanen. Jangan mencabut seluruh tanaman, tetapi ambil beberapa daun dari masing-masing tanaman untuk mendapatkan persediaan yang berkelanjutan. Manfaat lain menanam arugula dari biji adalah Anda dapat melakukan penanaman baru setiap dua hingga tiga minggu agar persediaan tetap tersedia sepanjang musim panas. Jangan menanam terlalu banyak tanaman sekaligus, karena Anda tidak ingin tanaman tersebut layu sebelum sempat dipanen.
Bagi tukang kebun yang kekurangan lahan, cobalah menanam arugula di dalam wadah. Pot ukuran apa pun bisa digunakan, tetapi ingatlah bahwa semakin kecil pot, semakin banyak penyiraman. Bagi Anda yang memiliki pohon yang ditanam dalam wadah, tanamlah arugula Anda sebagai penutup tanah yang enak dan menarik. Akarnya dangkal dan tidak akan mengganggu nutrisi atau pertumbuhan tanaman yang lebih besar.
Sekarang setelah Anda mengetahui cara menanam arugula dari biji, Anda harus mencobanya. Anda akan senang melakukannya.