Tanaman cinta ( Levisticum officinale ) tumbuh seperti rumput liar. Untungnya, semua bagian lovage bisa digunakan dan enak. Tanaman ini digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan peterseli atau seledri . Ini memiliki kandungan garam yang tinggi sehingga jumlah yang sedikit saja sudah cukup, tetapi batang dan batangnya paling baik digunakan dalam hidangan berbasis karbohidrat seperti resep pasta dan kentang.
Kegunaan Herbal Lovage
Seluruh bagian rumput dapat digunakan. Daunnya ditambahkan ke salad dan akarnya digali di akhir musim dan digunakan sebagai sayuran. Batangnya bisa menggantikan seledri dan bunganya bisa menghasilkan minyak aromatik. Menariknya, ramuan lovage merupakan penyedap yang umum digunakan untuk kembang gula. Anda bisa menggunakan biji dan batangnya untuk membuat permen. Bijinya adalah bahan umum dalam minyak beraroma dan cuka, yang meresap ke dalam cairan, melepaskan rasanya seiring waktu. Ramuan lovage paling umum digunakan di Eropa untuk memberi rasa pada makanan di Jerman dan Italia.
Cara Menumbuhkan Kecintaan
Lovage terlihat seperti seledri tetapi termasuk dalam keluarga wortel . Tanaman dapat tumbuh hingga 6 kaki (2 m) dan memiliki dedaunan hijau berenda yang tebal. Bunganya berwarna kuning dan tersusun dalam payung berbentuk payung. Mereka tumbuh 36 hingga 72 inci (91 hingga 183 cm) dengan penyebaran 32 inci (81 cm). Pangkal tanaman terdiri dari batang tebal mirip seledri dengan daun berwarna hijau mengilap yang jumlahnya semakin berkurang seiring naiknya batang. Bunganya yang berwarna kuning tersusun berkelompok seperti umbel, menghasilkan biji sepanjang 1 cm.
Sinar matahari dan tanah yang memiliki drainase yang baik adalah kunci untuk menumbuhkan cinta. Menumbuhkan lovage membutuhkan tanah dengan pH 6,5 dan tanah berpasir dan liat. Tanaman yang menyukai tahan terhadap zona tahan banting tanaman USDA 4 .
Menentukan kapan menanam lovage adalah langkah pertama dalam menanam ramuan tersebut. Taburkan langsung benih lovage di dalam ruangan lima hingga enam minggu sebelum tanggal embun beku terakhir . Taburkan benih di permukaan tanah dan taburi dengan pasir. Benih juga dapat ditanam di luar ruangan pada akhir musim semi ketika suhu tanah telah menghangat hingga 60 derajat F. (16 C).
Bibit membutuhkan kelembapan yang konsisten hingga tingginya mencapai beberapa inci, kemudian pengairan dapat dikurangi. Transplantasi tanaman lovage dengan jarak 8 inci (20 cm) dalam baris dengan jarak 18 inci (46 cm). Lovage akan mekar lebih awal jika ditanam di dalam ruangan. Anda dapat mengharapkan bunga pada tanaman yang ditransplantasikan di awal musim panas yang berlangsung hingga akhir musim panas.
Penambang daun tampaknya merupakan hama utama tanaman dan akan merusak daun akibat aktivitas makannya.
Panen daun lovage kapan saja dan gali akarnya di musim gugur. Benihnya akan tiba pada akhir musim panas atau awal musim semi dan batangnya paling baik dimakan saat masih muda.
Lovage memiliki reputasi sebagai tanaman pendamping yang baik untuk kentang dan umbi-umbian serta tanaman umbi-umbian lainnya. Tanaman pangan harus ditata di kebun sayur agar membentuk aliansi terbaik dan membuat pertumbuhannya lebih baik dan sehat.