Rumput borage adalah tanaman kuno yang dapat tumbuh setinggi 24 inci atau lebih. Ini berasal dari Timur Tengah dan memiliki sejarah kuno peperangan sebagai penguat keberanian dan keberanian. Menanam borage memberi tukang kebun daun rasa mentimun untuk teh dan minuman lainnya, serta bunga biru berbintang untuk menghias salad. Semua bagian tanaman, kecuali akarnya, rasanya enak dan memiliki kegunaan kuliner atau obat.
Informasi Pabrik Borage
Meski tidak seumum thyme atau basil , borage ( Borago officinalis ) merupakan ramuan unik untuk taman kuliner. Tumbuh dengan cepat sebagai tanaman tahunan tetapi akan menempati sudut taman dengan melakukan penyemaian sendiri dan muncul kembali dari tahun ke tahun.
Bulan Juni dan Juli ditandai dengan hadirnya bunga borage, bunga kecil berwarna biru cerah dengan kualitas menarik. Memang tanaman tersebut harus termasuk dalam taman kupu-kupu dan menyediakan penyerbuk pada sayuran Anda. Daun lonjong berbulu dan kasar, dengan panjang dedaunan bagian bawah mencapai 6 inci (15 cm). Tanaman borage dapat tumbuh dengan lebar 12 inci atau lebih (30,5 cm atau lebih) dalam bentuk tanaman yang tinggi dan lebat.
Menumbuhkan borage
Menanam herba hanya membutuhkan sedikit pengetahuan berkebun. Tanam borage di kebun herba atau bunga. Siapkan bedengan taman yang diisi dengan bahan organik berukuran sedang. Pastikan tanah memiliki drainase yang baik dan berada dalam kisaran pH sedang. Menabur benih langsung di kebun setelah tanggal beku terakhir . Tanam benih ¼ hingga ½ inci (6,5 mm – 1,5 cm) di bawah tanah dalam baris dengan jarak 12 inci (30,5 cm). Tipiskan rumput borage hingga setidaknya 1 kaki (30,5 cm) saat tinggi tanaman 4 hingga 6 inci (10-15 cm).
Menanam borage dengan stroberi menarik perhatian lebah dan meningkatkan hasil buah. Penggunaan kulinernya terbatas pada makanan saat ini, namun bunga borage sering digunakan sebagai hiasan. Secara tradisional, tanaman borage digunakan untuk mengobati banyak kondisi, mulai dari penyakit kuning hingga masalah ginjal. Penggunaannya sebagai obat terbatas saat ini, tetapi bijinya merupakan sumber asam linolenat. Bunga borage juga digunakan dalam bunga rampai atau manisan untuk digunakan dalam kembang gula.
Borage dapat diabadikan dengan membiarkan bunganya berbiji dan menabur sendiri. Menjepit kembali pertumbuhan terminal akan memaksa tanaman menjadi lebih lebat tetapi mungkin mengorbankan beberapa bunga. Borage bukanlah tanaman yang rewel dan diketahui tumbuh di tumpukan sampah dan selokan jalan raya. Yakinlah bahwa Anda ingin tanaman tumbuh kembali setiap tahun atau menghilangkan bunganya sebelum berkecambah. Menanam borage membutuhkan ruang khusus di kebun sayur.
Panen ramuan borage
Menabur benih setiap empat minggu akan memastikan pasokan bunga borage segera. Daunnya bisa dipetik kapan saja dan digunakan segar. Daun keringnya memiliki sedikit rasa khas, jadi sebaiknya dikonsumsi setelah panen. Biarkan bunganya sendiri jika Anda menjadi tuan rumah bagi koloni lebah. Bunganya menghasilkan madu dengan rasa yang luar biasa.