Keluarga sayuran cruciferous banyak menarik minat dunia kesehatan karena kandungan senyawa anti kankernya. Hal ini membuat banyak tukang kebun bertanya-tanya apa itu sayuran silangan dan apakah mereka bisa menanamnya di kebun mereka. Kabar baik! Anda mungkin sudah menanam setidaknya satu (dan mungkin beberapa) jenis sayuran silangan.
Apa itu sayuran silangan?
Secara umum, sayuran silangan termasuk dalam famili silangan, yang terutama mencakup genus Brassica, tetapi juga mencakup beberapa genera lainnya. Pada umumnya sayuran silangan merupakan sayuran cuaca sejuk dan memiliki bunga berkelopak empat yang menyerupai salib.
Dalam kebanyakan kasus, daun atau kuncup bunga sayuran silangan dimakan, tetapi dalam beberapa kasus, akar atau bijinya juga dimakan.
Karena sayuran ini berada dalam satu famili, maka sayuran tersebut cenderung rentan terhadap penyakit dan hama yang sama. Penyakit sayuran silangan dapat meliputi:
- Antraknosa
- Noda bakteri
- Bercak daun berwarna hitam
- Busuk hitam
- Jamur
- Noda lada
- Simpul akar
- Jamur Bintik Putih
- Karat putih
Hama sayuran silangan dapat meliputi:
- kutu daun
- ulat grayak bit
- Penggulung kubis
- Lalat kubis
- Cacing telinga jagung
- cacing kubis bergaris silang
- Cacing potong
- Ngengat Punggung Berlian
- Kumbang kutu
- cacing kubis impor
- Nematoda (yang menyebabkan akar empedu)
Karena keluarga sayuran silangan rentan terhadap penyakit dan hama yang sama, sebaiknya pastikan Anda merotasi penempatan semua sayuran silangan di kebun Anda setiap tahun . Dengan kata lain, jangan menanam sayuran silangan di tempat yang ditanam tahun lalu. Ini akan membantu melindungi mereka dari penyakit dan hama yang mungkin bertahan di dalam tanah selama musim dingin.
Daftar Lengkap Sayuran Cruciferous
Di bawah ini adalah daftar sayuran silangan. Meskipun Anda mungkin belum pernah mendengar istilah sayuran silangan sebelumnya, kemungkinan besar Anda sudah menanam banyak sayuran tersebut di kebun Anda. Mereka mengerti:
- Roket
- Bok choy
- Brokoli
- Brokoli rabe
- Brokoli romanesco
- kubis Brussel
- Kubis
- Kol bunga
- Brokoli Cina
- sawi putih
- Kubis hijau
- Daikon
- selada taman
- lobak pedas
- kubis
- Kolrabi
- Komatsuna
- selada tanah
- Mizuna
- Mustard – biji dan daun
- Lobak
- Rutabaga
- Tato
- Lobak – akar dan sayuran
- Wasabi
- Kres