Tidak ada yang lebih baik daripada membeli tomat segar dari toko kelontong dan menyiapkan salsa buatan sendiri yang terkenal – bukan? Dengan semakin populernya pasar petani, permintaan akan produk organik dan berkelanjutan tidak hanya meningkat, namun permintaan terhadap varietas sayuran dan buah-buahan pusaka juga meningkat. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam tanaman pusaka.
Apa itu tumbuhan leluhur?
Lantas, apa itu tanaman pusaka? Beberapa orang mendefinisikan sayuran dan buah-buahan pusaka berdasarkan lamanya budidaya tersebut ditanam.
Beberapa ahli hortikultura menentukan tanggal definisi ini; karena setiap kultivar yang dikembangkan sebelum tahun 1951 dapat diklasifikasikan sebagai sayuran atau buah purba. Sebelum tahun 1951, masyarakat menanam tanaman pusaka karena petani belum memperkenalkan kultivar hibrida yang pertama.
Apa perbedaan antara hibrida dan warisan?
Lantas, apa perbedaan tanaman hibrida dan tanaman pusaka? Menanam buah-buahan dan sayuran pusaka berarti benihnya melakukan penyerbukan terbuka; Oleh karena itu, ciri-ciri setiap kultivar tertentu diturunkan secara tepat dari tahun ke tahun. Misalnya, ukuran, kebiasaan pertumbuhan, warna dan rasa yang sama akan diteruskan dari tanaman induk tahun ini ke bibit tahun depan.
Sebaliknya, sifat hibrida adalah bahwa ia terdiri dari dua atau lebih kultivar untuk menghasilkan varietas baru yang mengandung sifat-sifat yang dipilih dari semuanya dan dapat melakukan penyerbukan silang, yang sering kali menghasilkan semacam campuran sifat-sifat yang diinginkan.
Manfaat Pusaka
Keunggulan pusaka terletak pada ciri-cirinya yang sudah terbukti seperti rasa, warna, ukuran dan produksi yang unggul. Beberapa varietas tanaman purba berumur ratusan tahun dan dibudidayakan oleh penduduk asli Amerika. Varietas tanaman pusaka seringkali diturunkan tidak hanya melalui silsilah keluarga, tetapi juga melalui seluruh kelompok masyarakat yang menyadari sifat positifnya dan memilih untuk menyimpan benih tanaman yang paling enak dan produktif.
Keunggulan lain dari benda pusaka adalah ragamnya yang banyak dan dapat dipilih karena bentuknya yang khas dan warnanya yang unik. Dengan kata lain, pertumbuhannya sungguh menyenangkan! Tentu saja salah satu manfaat terbesar dari pusaka adalah menjaga keragaman genetik yang diwakilkan agar tidak kehilangan sifat-sifat krusial tersebut.
Tips Menanam Tanaman Pusaka
Pertama, ketika mencoba menanam tanaman pusaka, jangan menyimpan benih dari tanaman hibrida karena tidak akan menghasilkan tanaman yang sama dengan induknya.
Sayuran yang sebagian besar melakukan penyerbukan sendiri seperti buncis , kacang polong , kacang tanah , terong , tomat , paprika , dan selada merupakan pilihan yang sangat baik untuk menyimpan benih pusaka karena akan meniru kualitas tanaman induknya. Karena serangga kadang-kadang menyerbuki varietas tanaman pusaka ini, tanaman tersebut harus ditanam dengan jarak setidaknya 10 kaki.
Varietas tua yang diserbuki oleh serangga atau angin sebaiknya ditanam beberapa ratus meter dari varietas lain, untuk menghindari penyerbukan silang . Ini termasuk:
- Labu
- Brokoli
- bit
- labu
- Tujuan
- Bawang
- Mentimun
- Wortel
- Kubis
- Kol bunga
- Melon
- Lobak
- Bayam
- Swiss chard
- Lobak
Untuk benar-benar menjaga kualitas suatu pusaka, yang terbaik, terutama bagi tukang kebun rumahan kecil, adalah menanam hanya satu varietas spesies pada satu waktu untuk menghindari persilangan. Sayuran pusaka dapat ditanam secara terpisah di kandang kawat, atau bunga individu dapat dikantongi dan diserbuki dengan tangan. Isolasi temporal, yang menentukan waktu pembungaan tanaman, juga dapat digunakan untuk mengurangi penyerbukan silang .
Pilih tanaman yang paling sehat, paling produktif, dan paling lezat untuk menyimpan benih sebelum memanen seluruh hasil panen. Biarkan benih matang sebelum dipanen, karena kemungkinan besar benih akan menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Kemudian masukkan benih ke dalam untuk melanjutkan pengeringan. Beri label dengan jelas dengan tanggal dan variasinya. Umur simpan tiga hingga lima tahun sangat ideal untuk sebagian besar benih kering yang disimpan dalam toples kaca tertutup di tempat sejuk dan kering. Paket gel silika akan membantu menjaga benih tetap kering dan tanah diatom dapat ditambahkan untuk mencegah serangga.
Kekurangan tumbuhan purba
Ada alasan mengapa tanaman hibrida menjadi begitu populer. Buah-buahan dan sayuran pusaka seringkali tidak memiliki ketahanan terhadap penyakit seperti yang sengaja dibiakkan oleh tanaman hibrida. Meskipun demikian, hal ini tidak boleh menghentikan Anda untuk keluar dan menanam tanaman pusaka.
Untuk mengurangi risiko penyakit umum seperti layu verticillium dan layu fusarium , pastikan menanam tanaman pusaka dalam wadah menggunakan media yang tidak dinodai atau merotasi tanaman di kebun untuk mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui tanah.
Bersenang-senanglah dan lain kali Anda membuat salsa ini, cobalah tomat kuning ‘Cherokee Purple’ atau ‘Georgia Streak’ untuk menambah dimensi dan bumbu.