Selada adalah sayuran yang tumbuh paling baik jika ditanam di kondisi yang lebih sejuk dan lembab; Suhu antara 45 dan 65 F (7 dan 18 C) adalah suhu yang ideal. Tapi betapa kerennya itu? Akankah embun beku merusak tanaman selada? Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Haruskah selada dilindungi dari embun beku?
Menanam selada sendiri adalah hal yang indah. Tidak hanya bermanfaat jika memetik produk segar Anda sendiri , namun setelah dipetik, selada akan terus tumbuh, memberi Anda panen sayuran segar secara berturut-turut. Namun apa yang terjadi jika suhu turun hingga mencapai titik beku? Haruskah selada Anda terlindung dari embun beku?
Bibit selada umumnya tahan terhadap cuaca beku ringan dan, tidak seperti kebanyakan sayuran, terus tumbuh hingga musim gugur jika memungkinkan di beberapa daerah. Meskipun demikian, malam yang dingin dan cerah dapat menyebabkan kerusakan akibat embun beku pada selada, terutama jika durasi cuaca dinginnya lama.
Gejala akibat selada dan embun beku
Kerusakan akibat embun beku pada selada menyebabkan berbagai gejala yang berkaitan dengan tingkat keparahan dan lamanya periode embun beku. Gejala umum terjadi ketika kutikula bagian luar daun terpisah dari jaringan di bawahnya sehingga menimbulkan warna kecoklatan akibat matinya sel-sel epidermis tersebut. Kerusakan parah menyebabkan lesi nekrotik pada urat daun dan bintik-bintik pada daun, mirip dengan luka bakar akibat pestisida atau kerusakan akibat panas.
Kadang-kadang ujung daun muda hancur total atau tepiannya rusak karena embun beku, sehingga menyebabkan penebalan jaringan daun. Kerusakan akibat embun beku pada selada harus dihilangkan atau tanaman akan mulai membusuk dan tidak dapat dimakan.
Perlindungan selada dan embun beku
Selada tahan terhadap suhu dingin dalam waktu singkat, meski pertumbuhannya akan melambat. Untuk melindungi selada di daerah rawan embun beku, tanaman romaine atau selada kepala, yang paling tahan dingin.
Saat diperkirakan akan terjadi embun beku, tutupi taman dengan seprai atau handuk untuk memberikan perlindungan. Ini akan membantu dalam jangka pendek, tetapi jika pembekuan berkepanjangan terjadi, selada Anda mungkin dalam bahaya.
Terakhir, cuaca beku di luar ruangan mungkin bukan satu-satunya masalah selada dan embun beku. Kondisi beku di lemari es Anda pasti akan merusak daun selada yang empuk, sehingga membuat Anda berantakan. Yang jelas, jangan masukkan selada ke dalam freezer. Sesuaikan pengaturan lemari es Anda jika cenderung membeku.