Embun beku musim gugur menandai akhir tahun di taman, serta berakhirnya tanaman herbal yang baru ditanam, dipetik di luar dan dibawa untuk makanan dan teh . Tukang kebun yang kreatif bertanya, “Bisakah Anda menanam tumbuhan di air?”
Daripada repot dengan tanah pot dan tanaman, mengapa tidak mencari tumbuhan yang bisa tumbuh di air dan memasang sederetan vas cantik di ambang jendela Anda? Batang ramuan abadi akan menumbuhkan akar dalam gelas atau pot berisi air jernih, menambah dekorasi dapur Anda dan menghasilkan daun dan kuncup baru untuk digunakan dalam hidangan segar selama bulan-bulan musim dingin.
Herbal yang berakar di air
Rumput yang berakar di air dan tumbuh selama musim dingin adalah rumput abadi. Rumput tahunan dirancang secara alami untuk tumbuh dalam satu musim, menghasilkan biji, dan kemudian mati. Tanaman tahunan akan terus tumbuh kembali dan menghasilkan lebih banyak daun selama Anda terus mencubit daun tertua hingga mencapai ukuran maksimalnya.
Beberapa tumbuhan termudah dan terpopuler yang ditanam di air adalah:
Aturan dasarnya adalah jika Anda suka menggunakannya dan tanaman ini abadi, kemungkinan besar ia akan tumbuh di air selama musim dingin.
Cara Menanam Tanaman Herba di Air
Proyek ini cukup sederhana sehingga Anda dapat mengajari anak Anda cara menanam tanaman herba di air dan menggunakannya sebagai hiburan pendidikan. Mulailah dengan batang tanaman herba dari kebun Anda atau bahkan tanaman herba abadi dari toko bahan makanan. Potong batang sepanjang 15 cm (6 inci) dan buang daun dari bagian bawah batang sepanjang 4 inci (10 cm). Jika menggunakan herba yang dijual di toko kelontong, potong bagian bawah setiap batang agar dapat menyerap air sebanyak-banyaknya.
Isi stoples atau gelas bermulut lebar dengan air keran atau air kemasan bening, tetapi hindari air suling. Distilasi menghilangkan mineral penting tertentu yang memungkinkan tumbuhan tumbuh. Jika Anda menggunakan wadah kaca bening, Anda perlu mengganti air lebih sering karena alga akan lebih cepat terbentuk di wadah kaca bening. Kaca buram lebih disukai. Jika Anda bertekad untuk menggunakan pot bening yang mengagumkan ini, rekatkan kertas konstruksi ke salah satu sisi pot untuk menghalangi sinar matahari masuk ke dalam air.
Tumbuhan yang berakar di air sebagian melakukannya dengan menyerap kelembapan melalui bagian bawah batang, jadi potong setiap ujung batang secara miring untuk menambah luas permukaan yang dapat digunakan batang. Tempatkan batang herba dalam stoples berisi air dan letakkan di lokasi yang menerima sinar matahari setidaknya enam jam setiap hari.
Menanam herba di dalam air akan memberi Anda persediaan yang sedikit namun konsisten sepanjang musim dingin. Potong setiap daun saat mencapai ukuran penuh. Hal ini akan mendorong batang menghasilkan lebih banyak daun di bagian atas. Batangnya akan tumbuh seperti ini selama berbulan-bulan, cukup lama untuk memenuhi dapur Anda dengan herba segar hingga tanaman generasi berikutnya tumbuh di musim semi.