Kopi, betapa aku mencintaimu, izinkan aku menghitung caranya: tetesan hitam, tetesan dengan krim, latte, cappuccino, macchiato, Turki, dan espresso saja. Banyak dari kita, kecuali Anda seorang peminum teh, menikmati secangkir Joe dan sebagian dari kita – saya tidak akan menyebutkan namanya – mengandalkan secangkir kopi hanya untuk terhuyung-huyung dari tempat tidur. Pagi. Bagi kita yang memiliki kecintaan yang sama, ide menanam tanaman biji kopi menawarkan kemungkinan yang menarik. Lalu bagaimana cara perkecambahan biji kopi? Baca terus untuk mengetahui cara menanam kopi dari biji.
Cara Menanam Kopi dari Biji Kopi
Idealnya, untuk menanam biji kopi, Anda harus memulainya dengan buah kopi yang baru dipetik, namun kebanyakan dari kita tidak tinggal di negara penghasil kopi, jadi hal ini agak bermasalah. Namun, jika Anda tinggal di negara penghasil kopi, petiklah buah kopi yang sudah matang, haluskan, cuci, dan fermentasi dalam wadah hingga ampasnya lepas. Setelah itu cuci kembali, buang butiran-butiran yang mengapung. Kemudian keringkan kacang pada saringan jaring di udara terbuka dan kering, tetapi jangan di bawah sinar matahari langsung. Kacang harus agak lunak dan lembab di bagian dalam dan kering di bagian luar; gigitlah untuk mencari tahu.
Karena sebagian besar dari kita tidak tinggal di daerah penghasil kopi, kopi hijau dapat dibeli dari pemasok kopi hijau. Pastikan itu adalah hasil panen yang segar dan baru. Meskipun biji kopi dapat berkecambah hingga empat bulan, hasil yang lebih aman diperoleh jika masih segar. Anda mungkin ingin menanam beberapa benih untuk mendapatkan satu tanaman; mereka agak berubah-ubah. Benih segar berkecambah dalam waktu 2 1/2 bulan, sedangkan benih yang lebih tua membutuhkan waktu sekitar 6 bulan.
Cara perkecambahan biji kopi
Setelah Anda mendapatkan benih, rendam dalam air selama 24 jam , tiriskan, lalu taburkan di pasir basah atau vermikulit lembap, atau letakkan benih di antara kantong kopi basah.
Setelah biji kopi berkecambah, keluarkan dari medianya. Tempatkan benih, dengan sisi rata menghadap ke bawah, ke dalam lubang yang dibuat di tanah lempung dengan kandungan humus tinggi yang dapat ditambahkan kotoran busuk, tepung tulang atau darah kering. Anda juga bisa mencoba lantai yang ringan dan berpori. Jangan menekan tanah. Tempatkan ½ inci (1 cm) rumput mulsa di bagian atas untuk mempertahankan kelembapan, tetapi keluarkan saat benih sudah berkecambah. Siram benih setiap hari tetapi jangan terlalu banyak, cukup lembab saja.
Setelah benih Anda berkecambah, tanaman dapat dibiarkan atau ditransplantasikan ke tanah berpori, pH rendah, dan nitrogen tinggi . Pupuk anggrek dapat digunakan secukupnya pada tanaman kopi untuk menjaga pH tetap rendah dan menambah mineral.
Tempatkan tanaman di dalam ruangan di bawah pencahayaan buatan . Siram seminggu sekali dan biarkan mengalir, dan seminggu lagi dengan pupuk. Jaga agar tanah tetap lembab dan memiliki drainase yang baik.
Kesabaran kini menjadi kebajikan yang tak terbantahkan. Diperlukan waktu dua hingga tiga tahun agar pohon tersebut berbunga dan menghasilkan buah ceri. Untuk mendorong pembungaan, kurangi penyiraman pada awal musim dingin selama dua hingga tiga bulan berturut-turut. Saat musim semi dimulai, sirami tanaman dengan baik agar mekar. Oh, dan kamu masih belum selesai. Setelah ceri matang, Anda dapat memanennya, mengolahnya menjadi bubur, memfermentasinya, memanggangnya hingga kering, dan terakhir, menikmati secangkir tetesan yang nikmat.
Dibutuhkan upaya yang sungguh-sungguh untuk meniru kondisi tropis dataran tinggi tempat pohon kopi tumbuh subur, namun hal ini layak dilakukan meskipun Anda tidak mendapatkan kualitas terbaik dari pohon kopi Anda. Selalu ada kafe lokal.