Mempertimbangkan untuk membuat bir sendiri? Meskipun hop kering dapat dibeli untuk digunakan dalam pembuatan bir Anda, tren baru menggunakan hop segar sedang meningkat dan menanam tanaman hop Anda sendiri di kebun adalah cara yang baik untuk memulai. Apakah hop ditanam dari rimpang atau tanaman? Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Apakah hop ditanam dari rimpang atau tanaman?
Rimpang adalah batang tanaman di bawah tanah yang mampu menghasilkan akar dan tunas dari bukunya. Disebut juga batang bawah, rimpang mempunyai kemampuan untuk mengirimkan tunas baru ke atas untuk menjadi tanaman. Jadi jawabannya adalah tanaman hop ditanam dari rimpang, tetapi Anda dapat membeli rimpang hop untuk ditanam atau tanaman hop yang ditanam untuk ditanam di taman bir Anda.
Di mana menemukan rimpang hop
Rimpang hop untuk ditanam di pekarangan rumah dapat dibeli secara online atau dari pembibitan yang disetujui. Tanaman dari pembibitan yang disetujui seringkali lebih dapat diandalkan dan tahan terhadap penyakit, karena hop rentan terhadap sejumlah penyakit dan hama, termasuk hop stunt viroid dan virus lainnya, penyakit bulai , layu verticillium , empedu mahkota , nematoda simpul akar, dan nematoda kista hop. . – yang Anda tidak ingin menyusup ke taman hop Anda.
Hop diproduksi oleh tanaman betina dan memerlukan waktu setidaknya tiga tahun untuk mendapatkan panen penuh; oleh karena itu, merupakan tanggung jawab produsen/investor untuk membeli stok bersertifikat dari sumber yang memiliki reputasi baik. Jaringan Tanaman Bersih Nasional untuk Hop (NCPN-Hops) di Pusat Pertanian dan Penyuluhan Universitas Negeri Washington berfokus pada identifikasi dan pemberantasan penyakit yang mempengaruhi hasil dan kualitas tanaman. ups. Membeli rimpang hop untuk ditanam dari NCPN adalah jaminan Anda akan mendapatkan stok yang sehat dan bebas penyakit.
Alternatifnya, jika Anda membeli dari lokasi lain, hubungi Departemen Pertanian negara bagian tersebut jika ada pertanyaan mengenai lisensi penjual. Buka halaman anggota Dewan Tanaman Nasional dan klik nama negara bagian, yang akan memunculkan situs web Departemen Pertanian negara bagian tersebut dan nama kontak untuk pertanyaan.
Menanam rimpang hop
Hop mudah tumbuh jika ditanam di tanah yang kaya organik dengan ruang yang cukup untuk tanaman merambat sepanjang 20 hingga 30 kaki (6 hingga 9 m), di area dengan musim tanam yang panjang di bawah sinar matahari penuh.
Tanam hop paling lambat pertengahan April di daerah hangat dan pertengahan Mei di daerah dingin. Pertama-tama gali parit sempit sedalam sekitar 1 kaki (31 cm) dan sedikit lebih panjang dari rimpang hop. Tanam satu rimpang, tunas mengarah ke atas, per bukit dan tutupi dengan tanah gembur satu inci (2,5 cm). Rimpang harus diberi jarak 3 sampai 4 kaki (sekitar 1 m) dan diberi mulsa yang banyak untuk membantu pengendalian gulma dan konservasi kelembapan.
Ubah tanah dengan pupuk kompos di musim semi dan pupuk samping dengan nitrogen dengan kecepatan ½ sendok teh per tanaman di bulan Juni.
Akan muncul beberapa tunas dari setiap rimpang. Setelah panjang tunas sekitar 12 inci, pilih dua atau tiga yang paling sehat dan buang sisanya. Latih tunas untuk tumbuh di sepanjang teralis atau penyangga lainnya dengan memutarnya searah jarum jam, mengikuti pola pertumbuhan alaminya. Jaga jarak tanaman merambat saat Anda melatihnya untuk meningkatkan akses cahaya, sirkulasi udara, dan mengurangi timbulnya penyakit.
Lanjutkan merawat tanaman hop Anda selama beberapa tahun dan Anda akan segera memanen kerucut dari akhir Agustus hingga awal September, tepat pada waktunya untuk membuat bir liburan.