Pohon buah-buahan terkadang mempunyai banyak ketidakteraturan hasil, termasuk ketidakmampuan menghasilkan buah meskipun pertumbuhannya mewah. Faktanya, pertumbuhan vegetatif yang mewah sehingga mengorbankan buah adalah salah satu keluhan yang paling umum. Usia pohon, penggunaan pupuk nitrogen yang berlebihan, atau kurangnya penyerbuk dan penyerbuk yang memadai mungkin menjadi penyebab ketidakteraturan ini. Kejanggalan umum yang terlihat pada pohon buah-buahan di seluruh dunia adalah produksi dua tahunan.
Apa itu dua tahunan?
Kecenderungan beberapa pohon buah-buahan untuk menghasilkan buah dalam jumlah besar setiap dua tahun sekali disebut produksi dua tahunan atau produksi alternatif. Buah-buahan sangat berkurang pada tahun-tahun berikutnya. Terkadang panen yang melimpah diikuti oleh lebih dari satu tahun paceklik.
Rangkaian buah diikuti dengan proses permulaan pembungaan pada tahun berikutnya. Produksi buah dalam jumlah besar menghabiskan cadangan energi pohon dan mengganggu pembentukan bunga di tahun mendatang, sehingga menyebabkan rendahnya hasil panen pada tahun tersebut.
Ketidakteraturan produksi buah berdampak negatif terhadap produksi dan industri pengolahan buah. Panen besar-besaran sering kali menghasilkan buah yang lebih kecil dan kualitasnya lebih rendah. Kelimpahan pasar juga menyebabkan turunnya harga. Ketika panen gagal pada tahun berikutnya, perusahaan buah-buahan dan unit pengolahannya menderita kerugian besar. Pasokan yang stabil sangat penting untuk keberlanjutan.
Cara mencegah pembuahan bergantian
Strategi utama untuk mencegah rotasi produksi pohon buah-buahan adalah dengan mengendalikan kumpulan buah yang berlebihan pada tahun tertentu. Hal ini dicapai dengan berbagai metode.
Ukuran
Pemangkasan cabang merupakan upaya preventif untuk mengurangi buah berlebih pada satu tahun agar tidak berkurangnya hasil panen pada tahun berikutnya. Ketika beberapa kuncup bunga dihilangkan dengan pemangkasan, hal ini mendorong pertumbuhan vegetatif, mengurangi kemungkinan pembentukan buah yang banyak.
Yg melangsingkan
Penipisan buah pada minggu-minggu pertama setelah kelopak bunga gugur efektif melawan produksi dua tahunan. Ketika kebutuhan energi untuk berbuah berkurang, hal ini mendorong proses pembentukan bunga untuk tahun mendatang. Penjarangan dapat dilakukan dengan tangan untuk tukang kebun rumah atau menggunakan bahan kimia untuk petani komersial.
- Penjarangan Tangan – Untuk pohon yang berbuah dua tahunan, panen besar dapat dikurangi dengan menipiskan buah secara manual ketika ukuran buahnya sepertiga dari ukuran normalnya. Dengan apel , semua buah kecuali yang terbesar dalam satu tandan dapat dipetik dengan tangan. Satu buah harus mampu tumbuh setiap 25 cm cabang. Untuk aprikot , persik , dan pir , jarak yang ideal adalah 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm).
- Penipisan Bahan Kimia – Bahan kimia tertentu digunakan untuk mengendalikan produksi dua tahunan pohon yang ditanam secara komersial. Bahan kimia ini secara efektif menipiskan tanaman berat dan mendorong panen yang seragam. Di kebun yang ditanam secara komersial, teknik hemat tenaga kerja ini lebih disukai daripada penjarangan dengan tangan.
Selain mengurangi panen besar-besaran, tindakan aktif untuk mendorong pembungaan dan pembentukan buah mungkin diperlukan untuk mencegah produksi bergilir. Mereka mengerti:
- Menggunakan zat pengatur tumbuh untuk menginduksi pembungaan
- Penggunaan pupuk fosfor , seperti tepung tulang
- Tanam varietas penyerbuk untuk memfasilitasi penyerbukan silang
- Perkenalkan sarang pada waktu berbunga untuk memastikan penyerbukan
Pohon-pohon muda harus dipangkas secara hati-hati dan dilindungi dari tekanan air dan ketidakseimbangan kimiawi untuk mencegah kecenderungan produksi dua tahunan. Ada juga banyak kultivar yang tahan terhadap pergantian.