Bunga sakura menandai datangnya musim semi yang diikuti dengan hari-hari musim panas yang panjang dan terik serta buahnya yang manis dan berair. Baik dipetik langsung dari pohonnya atau dipanggang menjadi pai pita biru, ceri selalu menyenangkan di bawah sinar matahari. Jadi bagaimana Anda tahu kapan harus memetik buah ceri?
Kapan harus memetik ceri
Ceri manis ( Prunus avium ) dan ceri asam ( Prunus cerasus ) dapat ditanam di zona tahan banting tanaman USDA 5 hingga 8. Variasi pohon ceri, cuaca dan suhu semuanya menentukan kapan pemetikan ceri sudah dekat. Untuk mendapatkan produksi maksimal dari pohon ceri , sebaiknya juga ditanam di tanah yang lembab, memiliki drainase yang baik, dan subur yang terkena sinar matahari penuh setidaknya selama delapan jam sehari. Ceri manis mekar lebih awal dari ceri asam dan akan siap dipanen sebelum ceri sepupunya.
Selain itu, seperti halnya pohon buah-buahan lainnya, ceri harus dipangkas dengan benar untuk memastikan produksi yang optimal. Pohon ceri juga harus dipantau terhadap tanda-tanda penyakit atau serangan serangga yang dapat mempengaruhi kuantitas dan kualitas buah secara signifikan. Bukan hanya serangga yang memakan buah ceri, burung juga menyukainya seperti Anda. Buatlah keputusan untuk berbagi dengan burung, tutupi seluruh pohon dengan jaring plastik, atau gunakan taktik menakut-nakuti seperti menggantung kaleng aluminium atau balon tiup yang digantung di dahan pohon untuk menghalangi burung .
Setelah Anda mempelajari dasar-dasarnya dan panen ceri yang melimpah sudah dekat, kita masih memiliki pertanyaan tentang cara memanen ceri.
Panen ceri
Pohon ceri dewasa berukuran standar akan menghasilkan antara 30 dan 50 liter (29 hingga 48 L) buah ceri per tahun, sedangkan pohon ceri kerdil akan menghasilkan sekitar 10 hingga 15 liter (10 hingga 14 L). Itu kue ceri yang banyak! Kandungan gula meningkat secara signifikan pada hari-hari terakhir pemasakan, jadi tunggulah untuk memanen buah hingga warnanya benar-benar merah.
Saat buah sudah siap, buahnya akan keras dan berwarna penuh. Ceri asam akan rontok dari batangnya ketika sudah cukup matang untuk dipanen, sedangkan ceri manis harus dicicipi untuk menentukan kematangannya.
Ceri tidak akan matang setelah dikeluarkan dari pohonnya, jadi bersabarlah. Anda mungkin akan memetik ceri setiap dua hari sekali selama seminggu. Panen secepat mungkin jika akan segera turun hujan, karena hujan akan menyebabkan buah ceri pecah.
Panen buah ceri yang batangnya masih menempel jika Anda tidak berencana untuk langsung menggunakannya. Berhati-hatilah untuk tidak mencabut taji buah berkayu, yang terus menghasilkan buah setiap tahun. Namun, jika Anda memetik buah ceri untuk dimasak atau dikalengkan, cukup petik saja, biarkan batangnya tetap di pohon.
Ceri dapat disimpan pada suhu dingin seperti 32 hingga 35 derajat F. (0-2 C) selama sepuluh hari. Masukkan ke dalam kantong plastik berlubang di lemari es.