Saya suka jamur, tapi saya jelas bukan ahli mikologi. Saya biasanya membeli milik saya dari toko kelontong atau pasar petani setempat, jadi saya tidak paham dengan teknik pengumpulan spora. Saya tentu ingin sekali bisa menanam jamur saya sendiri yang bisa dimakan juga, tetapi biaya peralatan menanam jamur komersial membuat saya tidak bisa mencobanya. Informasi tentang memanen spora jamur berikut ini sangat membuat saya bersemangat!
Koleksi teknis spora
Alat reproduksi jamur, tujuan hidup jamur adalah menghasilkan spora atau biji. Setiap jenis jamur memiliki jenis spora yang berbeda-beda dan mengeluarkannya dengan pola yang unik berdasarkan bentuk bagian bawah tutup jamur. Jamur insang paling mudah dipanen, namun dengan beberapa percobaan semua jenis bisa dipanen. Merencanakan? Lalu bagaimana cara memanen spora jamur?
Cara paling umum untuk mengumpulkan spora jamur adalah dengan membuat cetakan spora. Anda bertanya, apa itu cetakan spora? Membuat cetakan spora adalah metode yang digunakan oleh ahli mikologi sejati, bukan orang yang ingin seperti saya, untuk mengidentifikasi jamur. Mereka menggunakan karakteristik warna, bentuk, tekstur dan pola spora yang dilepaskan untuk mengidentifikasi jamur. Cetakan spora memungkinkan hal ini tanpa harus menggunakan mikroskop berkekuatan tinggi.
Pencetakan spora juga dapat digunakan oleh non-ilmuwan untuk menanam jamur lezat yang dapat dimasukkan ke dalam pizza, atau sejenisnya. Alat suntik spora adalah metode lain untuk mengumpulkan spora, namun kita akan membahasnya sebentar lagi.
Cara Mengumpulkan Spora Jamur
Untuk memanen spora jamur dengan membuat cetakan spora, Anda memerlukan jamur yang dapat dimakan – varietas apa pun bisa digunakan, tetapi seperti yang telah disebutkan, jenis insang adalah yang paling mudah dan paling banyak tersedia di pedagang lokal. Pastikan spesimennya sudah matang, dengan insang yang terlihat jelas. Anda juga membutuhkan selembar kertas putih, selembar kertas hitam, dan wadah kaca yang bisa dibalikkan di atas jamur. (Tujuan dari dua warna kertas adalah terkadang spora berwarna terang dan terkadang gelap. Menggunakan keduanya akan memungkinkan Anda melihat spora apa pun warnanya.)
Tempatkan kedua warna kertas secara berdampingan. Keluarkan batang jamur pilihan Anda dan balikkan, letakkan tutup spora menghadap ke bawah pada dua lembar kertas, satu setengah putih dan setengah lainnya hitam. Tutupi jamur dengan wadah kaca agar tidak mengering. Biarkan jamur tertutup semalaman dan keesokan harinya spora akan jatuh dari tutupnya ke atas kertas.
Jika Anda ingin menjadikannya sebagai bagian dari proyek sains sekolah atau sekadar menyimpannya untuk anak cucu, Anda bisa menyemprotnya dengan fiksatif atau hairspray. Proyek ini juga dapat dilakukan di atas piring kaca untuk mendapatkan cetakan spora yang segar dan dapat digantung.
Alternatifnya, jika seperti saya, Anda suka menanam jamur sendiri , sebarkan spora dengan hati-hati ke dalam wadah yang sudah disiapkan berisi tanah dengan kotoran atau kompos yang membusuk. Lamanya kemunculannya berbeda-beda tergantung jenis jamur dan kondisi lingkungan. Ingatlah bahwa jamur menyukai kondisi lembab dan hangat dengan siklus siang/malam.
Oh, dan kembali ke jarum suntik spora. Apa itu jarum suntik spora? Alat suntik spora digunakan untuk menyimpan campuran spora dan air ke dalam slide untuk dilihat di bawah mikroskop untuk tujuan penelitian atau untuk menginokulasi substrat steril dengan spora jamur tertentu. Alat suntik ini steril dan biasanya dibeli secara online dari penjual. Namun, dalam banyak kasus, dan sebagai bagian dari proyek berkebun di rumah berbiaya rendah, membuat cetakan spora tidak ada duanya. Sebenarnya, saya akan mencobanya.