Jika Anda pernah berpikir untuk memasukkan umbi bunga ke dalam mulut Anda, jangan! Meski ada jenis umbi bunga yang bisa Anda makan, selalu konsultasikan dengan ahlinya terlebih dahulu . Kantor penyuluhan koperasi setempat adalah tempat yang baik untuk memulai. Pengecualiannya, tentu saja, adalah umbi bunga yang bisa dimakan seperti bawang merah , bawang putih, dan daun bawang . Tanaman dari keluarga allium ini aman dikonsumsi dan jika dibiarkan berbunga, bunganya sangat menarik perhatian.
Bisakah Anda makan umbi bunga?
Salah satu pertanyaan paling umum yang kita dengar adalah “apakah umbi bisa dimakan?” » Kalau bicara umbi bunga, sebenarnya ada beberapa yang bisa dimakan. Berikut beberapa jenis umbi bunga yang boleh Anda makan – tetapi hanya jika disetujui oleh seseorang yang berkompeten di bidangnya:
- Grape Hyacinth – Beberapa sumber menunjukkan bahwa umbi eceng gondok dapat dimakan. Faktanya, Universitas Bucknell mengatakan seorang dokter Romawi kuno merebus umbi dua kali dan suka memakannya dengan cuka, kecap ikan, dan minyak. Namun, hanya karena dokter Romawi yang menangani bohlam bukan berarti itu ide yang bagus. Sekali lagi, selalu konsultasikan dengan profesional sebelum memutuskan untuk menyiapkan umbi eceng gondok.
- Eceng Gondok Berumbai – Demikian pula, berbagai sumber menunjukkan bahwa orang Italia menghargai umbi lampascioni, tanaman liar yang juga dikenal sebagai eceng gondok. Umbi perlu direndam dan dibilas berulang kali untuk menghilangkan zat lendir yang menurut kebanyakan orang tidak menyenangkan. Banyak juru masak modern percaya bahwa umbi hanya dibuat beraroma dengan anggur dan minyak zaitun dalam jumlah banyak. Jika Anda ingin bereksperimen dengan berbagai jenis umbi bunga yang dapat dimakan, Anda dapat membeli umbi lampascioni dalam pot di beberapa pasar makanan kelas atas.
- Camassia Lily – Sepupu lain dari eceng gondok yang dapat dimakan adalah camas biru ( Camassia quamash ), juga dikenal sebagai camassia lily . Umbi bunga liar ini tumbuh lebih dekat ke rumah. Faktanya, suku-suku asli Amerika di Amerika Barat bergantung pada umbi untuk mata pencaharian mereka. Namun masalahnya adalah pemanenan umbi akan mematikan tanaman dan pemanenan yang berlebihan dapat membahayakan kamera biru. Jika Anda memutuskan untuk mencoba memanen umbi camas biru, buang tidak lebih dari seperempatnya dari tegakan bunga liar mana pun. JANGAN bingung antara tanaman ini dengan Death camas yang beracun ( Zigadenus venenosus ).
- Dahlia – Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa dahlia berkerabat dekat dengan bunga matahari dan artichoke Yerusalem , dan Anda juga tidak bisa memakan umbi dahlia (umbi). Meski dikatakan agak hambar, rasanya beragam, mulai dari apel pedas hingga seledri atau wortel, dan tekstur renyah mirip kastanye air .
- Tulip – Tulip juga dikatakan dapat dimakan, meskipun dikatakan agak bertepung, hambar dan tidak berasa. Jangan mengabaikan peringatan tersebut, tetapi jangan mencobanya tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan profesional. Itu tidak layak. Berbagai sumber menunjukkan bahwa umbi tulip juga bisa menjadi racun bagi hewan peliharaan.
Umbi lain yang dikatakan beracun bagi hewan peliharaan (dan mungkin manusia) termasuk bunga lili , crocus , lily of the valley, dan eceng gondok . Apakah eceng gondok enak dimakan? Banyak hal bergantung pada varietasnya. Ini adalah bukti bahwa terlalu bergantung pada apa yang Anda baca di Internet bukanlah ide yang baik. Bahkan informasi dari sumber akademis yang terpercaya bisa sangat bervariasi.
Penafian : Konten artikel ini dimaksudkan untuk tujuan pendidikan dan berkebun saja. Sebelum menelan atau menggunakan tanaman APAPUN untuk tujuan selain tanaman hias, harap berkonsultasi dengan profesional atau ahli herbal untuk mendapatkan nasihat.