Tidak hanya benar-benar nikmat, di antara seluruh jenis buah dan sayuran, blueberry menduduki peringkat pertama dalam hal manfaat antioksidannya. Apakah Anda menanam blueberry sendiri atau memetiknya sendiri, pertanyaannya adalah, kapan musim panen blueberry dan bagaimana cara memanen blueberry?
Kapan memanen blueberry
Blueberry cocok untuk zona tahan banting USDA 3-7. Blueberry yang kita makan saat ini adalah penemuan yang kurang lebih baru. Sebelum tahun 1900-an, hanya penduduk asli Amerika Utara yang menggunakan buah beri ini, yang tentu saja hanya ditemukan di alam liar. Ada tiga jenis blueberry : highbush, highbush, dan mid-high hybrid.
Terlepas dari jenis blueberry, kombinasikan aspek nutrisinya dengan kemudahan tumbuh dan minimal penyakit atau hama (kecuali burung!), dan satu-satunya pertanyaan adalah kapan memanen blueberry? Memanen blueberry adalah proses yang sederhana, namun masih ada beberapa hal yang perlu diingat.
Pertama-tama, jangan terburu-buru memetik buah beri terlalu dini. Tunggu sampai warnanya menjadi biru. Mereka harus jatuh langsung ke tangan Anda tanpa perlu menarik buah beri yang lembut. Musim panen blueberry dapat berlangsung dari akhir Mei hingga pertengahan Agustus, bergantung pada varietas dan iklim setempat.
Untuk hasil panen yang lebih melimpah, tanamlah dua varietas atau lebih. Blueberry sebagian subur, jadi menanam lebih dari satu varietas anggur dapat memperpanjang musim panen dan mendorong tanaman menghasilkan buah beri yang lebih banyak dan lebih besar. Ingatlah bahwa produksi penuh mungkin memerlukan waktu hingga tanaman berumur sekitar 6 tahun.
Cara Memanen Blueberry
Tidak ada rahasia besar dalam memetik blueberry. Selain memetik blueberry, tidak ada buah yang lebih mudah disiapkan dan disajikan. Anda tidak perlu mengupas, membuang bijinya, membuang bijinya atau memotongnya dan buah-buahan tersebut dibekukan, dikalengkan atau dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang jika Anda tidak menggunakannya sebagai kue, pembuat kue, atau sekadar sebagai camilan.
Saat memanen blueberry, pilihlah blueberry yang berwarna biru di sekeliling buahnya – blueberry putih dan hijau tidak akan matang lagi setelah dipetik. Buah beri dengan warna merah belum matang, tetapi bisa matang lebih lanjut setelah dipetik jika disimpan pada suhu kamar. Meskipun demikian, Anda sebenarnya hanya ingin memetik buah beri berwarna abu-abu kebiruan yang matang. Semakin lama mereka duduk di semak hingga matang sepenuhnya, buah beri akan semakin manis.
Dengan lembut, gunakan ibu jari Anda, gulung buah beri dari batangnya dan ke telapak tangan Anda. Idealnya, setelah buah beri pertama dipetik, Anda akan memasukkannya ke dalam ember atau keranjang dan melanjutkannya sampai Anda memanen semua blueberry yang Anda inginkan. Namun, saat ini, saya tidak pernah bisa menahan diri untuk tidak mencicipi blueberry pertama musim ini, hanya untuk memastikan blueberry benar-benar matang, bukan? Pencicipan berkala saya cenderung berlanjut selama proses pemetikan.
Setelah Anda selesai memanen blueberry, Anda dapat langsung menggunakannya atau membekukannya untuk digunakan nanti. Kami senang membekukannya dan memasukkannya langsung dari freezer ke dalam smoothie, tetapi bagaimanapun Anda memutuskan untuk menggunakannya, Anda dapat yakin bahwa kandungan nutrisinya yang luar biasa sepadan dengan sore hari di kebun buah beri.