Di antara berbagai macam buah jeruk yang tersedia, salah satu yang tertua, berasal dari 8.000 SM, menghasilkan buah etrog. Apa itu etrog, Anda bertanya? Anda mungkin belum pernah mendengar tentang menanam citron etrog, karena umumnya terlalu asam bagi selera kebanyakan orang, namun tanaman ini memiliki makna keagamaan yang khusus bagi orang-orang Yahudi . Jika Anda tertarik, baca terus untuk mengetahui cara menanam pohon etrog dan merawat citron lebih lanjut.
Apa itu Etrog?
Asal usul etrog, atau citron kuning ( Citrus medica ), tidak diketahui, tetapi umumnya dibudidayakan di Mediterania. Saat ini buah ini terutama ditanam di Sisilia, Korsika dan Kreta, Yunani, Israel dan beberapa negara di Amerika Tengah dan Selatan.
Pohonnya sendiri berukuran kecil seperti semak dengan tunas baru dan bunga berwarna ungu. Buahnya tampak seperti lemon lonjong besar dengan kulit tebal bergelombang. Daging buahnya berwarna kuning pucat dengan banyak biji dan, seperti disebutkan, rasanya sangat asam. Aroma buahnya kuat dengan sedikit warna ungu. Daun etrog berbentuk lonjong, agak runcing dan bergerigi.
Lemon Etrog ditanam untuk festival panen Yahudi Sukkot (Pesta Pondok atau Hari Raya Pondok Daun), yang merupakan hari libur alkitabiah yang dirayakan pada hari ke 15 bulan Tishrei setelah Yom Kippur. Ini adalah hari libur tujuh hari di Israel, delapan hari di tempat lain, dan merayakan ziarah orang Israel ke Bait Suci di Yerusalem. Buah lemon etrog diyakini sebagai “buah dari pohon yang indah” (Imamat 23:40). Buah ini sangat dihargai oleh orang Yahudi yang taat, terutama buah yang tidak bercacat, yang bisa dijual seharga $100 atau lebih.
Buah etrog yang kurang sempurna dijual untuk keperluan kuliner. Kulitnya dijadikan manisan atau digunakan sebagai pengawet serta sebagai penyedap makanan penutup, minuman beralkohol, dan hidangan gurih lainnya.
Cara Menanam Pohon Etrog dan Merawat Lemon
Seperti kebanyakan buah jeruk, etrog sensitif terhadap dingin. Mereka dapat bertahan hidup dalam cuaca beku yang singkat, meskipun buahnya kemungkinan besar akan rusak. Pohon etrog tumbuh subur di daerah beriklim subtropis hingga tropis. Sekali lagi, seperti buah jeruk lainnya, menanam lemon etrog tidak menyukai “kaki basah”.
Perbanyakannya melalui cangkok dan biji. Namun, citron Etrog yang dimaksudkan untuk digunakan dalam upacara keagamaan Yahudi tidak dapat dicangkok atau dicangkokkan ke batang bawah jeruk lainnya. Tanaman ini harus ditanam pada akarnya sendiri, atau dari biji atau stek yang diambil dari strain yang diketahui belum pernah dicangkokkan.
Pohon etrog memiliki duri yang sangat tajam, jadi berhati-hatilah saat memangkas atau memindahkannya. Anda mungkin ingin menanam pohon jeruk di dalam wadah sehingga Anda dapat memindahkannya ke dalam ruangan saat suhu turun. Pastikan wadah memiliki lubang drainase agar akar pohon tidak basah kuyup. Jika Anda menyimpan pohon di dalam ruangan, sirami sekali atau dua kali seminggu. Jika Anda menyimpan etrog di luar ruangan, terutama saat musim panas terik, sirami tiga kali atau lebih dalam seminggu. Kurangi jumlah air selama bulan-bulan musim dingin.
Etrog citron dapat berbuah sendiri dan akan berbuah dalam waktu empat hingga tujuh tahun. Jika Anda ingin menggunakan buah Anda untuk Succot, perlu diketahui bahwa tanaman lemon etrog Anda harus diverifikasi oleh otoritas kerabian yang kompeten.