Alergi bukanlah lelucon. Mulai dari intoleransi sederhana hingga reaksi nyata seperti “ambil epipen dan bawa saya ke rumah sakit”. Alergi stroberi umumnya termasuk dalam kategori terakhir dan bisa sangat berbahaya. Penting untuk mengetahui apa saja gejala alergi stroberi dan siapa di antara teman dan keluarga Anda yang alergi terhadap stroberi . Sedikit pengetahuan sebelumnya dapat membantu melindungi orang-orang sensitif dan mencegah Anda panik jika seseorang bereaksi.
Gejala Alergi Stroberi
Alergi makanan merupakan reaksi kekebalan tubuh terhadap zat atau makanan yang umumnya tidak berbahaya. Kebanyakan alergi tidak mengancam jiwa, namun sensitivitas akut dapat menyebabkan syok anafilaksis, penyakit serius yang memerlukan perhatian medis.
Gejala biasanya muncul karena mengonsumsi makanan yang mengganggu, namun bisa juga muncul hanya saat menanganinya. Hal ini bisa terjadi jika Anda mengalami ruam akibat memetik stroberi . Alergi stroberi merupakan hal yang serius dan harus ditanggapi dengan serius. Jika Anda atau seseorang yang Anda kenal alergi terhadap stroberi, ketahui tanda dan gejalanya serta ketahui kapan saatnya untuk segera ke dokter.
Alergi stroberi biasanya muncul dengan gejala gatal-gatal, gatal, bengkak, mengi, kemungkinan ruam, dan terkadang mual. Bagi banyak orang, antihistamin yang dijual bebas sudah cukup untuk meredakan gejala. Ini memblokir histamin yang diproduksi tubuh dengan kecepatan tinggi untuk melawan senyawa dalam stroberi yang dianggap berbahaya oleh tubuh.
Dalam kasus yang sangat parah, syok anafilaksis bisa terjadi. Hal ini diwujudkan dengan kesulitan bernapas, pembengkakan tenggorokan dan lidah, denyut nadi cepat dan pusing, bahkan kehilangan kesadaran. Di situlah Epi Pen berperan. Suntikan epinefrin mencegah syok anafilaksis dan biasanya digunakan oleh orang-orang dengan alergi parah.
Ruam akibat memetik stroberi
Gejala-gejala ini sangat meresahkan dan bahkan berbahaya, namun beberapa pecinta stroberi mendapati diri mereka mengalami efek lain yang lebih ringan dari buah beri. Gejala-gejala ini bisa sangat ringan dan termasuk dermatitis kontak dan gatal-gatal.
Dermatitis kontak akan menyebabkan ruam dan mungkin bersifat fotosensitif , artinya sinar matahari akan memperburuk kondisi. Hal ini terjadi ketika daun strawberry menjadi gatal setelah bersentuhan.
Urtikaria hanyalah gatal-gatal dan dapat diatasi dengan krim steroid atau mencuci area tersebut secara menyeluruh dan biasanya akan hilang dalam beberapa jam.
Jika Anda mengalami salah satu efek ini, Anda mungkin masih bisa memakan buah beri tersebut, namun Anda mengalami ruam saat memetik stroberi. Gunakan sarung tangan dan kemeja lengan panjang untuk menghindari masalah di kemudian hari. Daun stroberi menyebabkan gatal pada banyak orang dan merupakan bahan pengiritasi yang umum namun tidak terlalu berbahaya.
Lindungi diri Anda dari alergi stroberi
Jika Anda menderita alergi, Anda akan menjadi pembaca label yang rajin. Sekalipun suatu produk tidak mencantumkan alergen Anda pada bahan-bahannya, hal itu tidak menjamin bahwa makanan tersebut tidak diproses di pabrik yang menggunakan makanan tersebut. Hal ini dapat menyebabkan kontaminasi silang dan, pada orang yang rentan, hal ini sama saja dengan memakan makanan tersebut.
Pilihan terbaik adalah menyiapkan makanan sendiri bila memungkinkan dan selalu menanyakan isi hidangan jika Anda makan di luar. Pasien dengan alergi parah tahu untuk membawa pena epi atau antihistamin.