Kemangi adalah ramuan tahunan yang sangat serbaguna, berasal dari Asia Selatan dan kepulauan Pasifik Selatan. Seperti tumbuhan lainnya, kemangi mudah tumbuh dan, dalam kondisi ideal, cukup produktif. Namun tanaman kemangi dapat mempunyai sejumlah masalah; di antaranya adalah tanaman kemangi yang batangnya berkayu. Jika batang kemangi Anda berubah menjadi kayu, baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang mengatasi masalah batang kemangi yang berkayu.
Cara Menghindari Kemangi dengan Batang Berkayu
Kemangi, Ocimum basilicum , merupakan bagian dari keluarga Lamiaceae atau mint. Kemangi ditanam terutama karena daun mudanya yang lembut yang digunakan segar atau dikeringkan dalam makanan Asia dan Eropa. Penanaman yang tepat dan perawatan kemangi yang berkelanjutan memberikan peluang terbaik untuk tumbuh subur dan terhindar dari penyakit dan hama.
Kemangi, seperti kebanyakan tumbuhan, menyukai banyak sinar matahari, setidaknya enam hingga delapan jam sehari. Perbanyakan dengan biji itu sederhana. Anda dapat mengarahkan bibit ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu atau mulai menanam bibit lebih awal di dalam ruangan (enam hingga delapan minggu sebelum menanam di luar ruangan). Taburkan benih secara merata dan tutupi dengan ¼ inci (0,6 cm) tanah yang memiliki drainase baik dengan pH 6,0 hingga 7,5 . Dalam lima hingga tujuh hari, Anda akan melihat tanaman mulai bermunculan.
Jagalah agar tanaman tetap lembab tetapi jangan sampai terendam, jika tidak maka tanaman akan terserang penyakit jamur yang disebut redaman . Jika tanaman memiliki dua atau tiga pasang daun, tipiskan atau pindahkan dengan jarak 6-12 inci (15-30 cm). Mulsa di sekitar tanaman dengan potongan rumput, jerami, kompos atau daun tanah untuk membantu mempertahankan kelembapan dan menghambat gulma.
Kemangi disiram setiap tujuh hingga 10 hari, tergantung curah hujan. Jika tanaman berada di dalam wadah, mereka mungkin membutuhkan lebih banyak air.
Pupuk sedikit kemangi dengan 5-10-5 ons makanan atau dua kali dengan takaran 3 ons (85 g) per 10 kaki (3 m) ruang tanam. Gunakan pupuk cair dengan kekuatan setengah dari yang disarankan setiap empat hingga enam minggu untuk kemangi dalam ruangan dan setiap tiga hingga empat minggu untuk kemangi yang ditanam di luar ruangan dalam wadah.
Ikuti semua langkah di atas dan Anda akan mendapatkan banyak daun kemangi yang indah dan aromatik untuk dipanen. Namun apa jadinya jika Anda mulai menanam tanaman kemangi berkayu?
Mengatasi Masalah Batang Kemangi Woody
Kemangi, tidak seperti tanaman lainnya, sebenarnya suka jika bagian atasnya dihilangkan sedikit. Anda dapat memanen segera setelah tinggi tanaman mencapai beberapa sentimeter. Potong daun muda atau, jika memanen seluruh batang, potong di atas sepasang daun. Hal ini mendorong pertumbuhan baru pada pemotongan yang akan terlihat dalam waktu seminggu. Lanjutkan memangkas kemangi sepanjang musim tanam untuk mendorong pertumbuhan.
Jika Anda tidak bisa langsung menggunakan kemangi, gantung batangnya hingga kering atau bekukan dalam wadah es batu untuk digunakan nanti. Haluskan kemangi dengan sedikit air atau minyak zaitun, masukkan puree ke dalam nampan, bekukan, lalu keluarkan dan simpan kubusnya di dalam freezer dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti.
Yang penting adalah terus memangkas kemangi Anda . Jika hal ini tidak dilakukan, tanaman akan berbunga dan menghasilkan biji yang selanjutnya akan membuat batang menjadi berkayu. Daunnya juga akan menjadi pahit . Jika Anda menanam kemangi sebagai tanaman hias karena dedaunan dan bunganya yang menarik, Anda mungkin tidak peduli apakah batang kemangi berubah menjadi kayu. Namun, jika Anda menyukai daun muda yang segar ini, potonglah terus. Batang tua yang belum dipotong juga menjadi berkayu, seperti tanaman yang dibiarkan berbunga.
Perlu diingat bahwa kemangi merupakan tanaman tahunan. Anda dapat memperpanjang umurnya sedikit dengan membawa tanaman ke dalam ruangan saat cuaca mulai dingin, namun pada akhirnya akan mati. Tanaman kemangi berkayu berarti tanaman tersebut melindungi dirinya dari suhu rendah. Jika Anda membawanya ke dalam, berikan banyak cahaya. Produksi akan melambat di musim dingin, tetapi Anda masih bisa memanen daun kemangi segar yang lezat untuk mencerahkan makanan musim dingin Anda.