Pernahkah Anda mendengar tentang jalan? Apa itu sayuran ramp? Ini sebagian menjawab pertanyaan tersebut, namun masih banyak lagi yang bisa ditemukan tentang tanaman sayuran ramp, seperti cara menggunakan landai dan cara menanam daun bawang liar.
Apa itu sayuran ramp?
Tanaman sayuran yang merambat ( Allium tricoccum ) berasal dari Pegunungan Appalachian, Kanada bagian utara, Missouri bagian barat dan Minnesota, serta Carolina Utara dan Tennessee bagian selatan. Jalur pertumbuhan biasanya ditemukan berkelompok di hutan yang subur, lembab, dan gugur. Sepupu dari bawang bombay , daun bawang , dan bawang putih , ramp juga merupakan sayuran pedas yang kembali populer.
Ramp secara tradisional mencari makan daripada dibudidayakan dan mudah dikenali dari daunnya, biasanya dua daun lebar dan rata dihasilkan dari setiap umbi. Warnanya hijau muda dan keperakan, lebar 1 sampai 2 ½ inci (2,5 sampai 6 cm) dan panjang 5 sampai 10 inci (13 sampai 25 cm). Berbunga di musim semi, daun layu dan mati di bulan Juni dan dihasilkan sekumpulan kecil bunga putih.
Ada beberapa perbedaan mengenai asal usul nama tersebut. Beberapa orang mengatakan nama “landai” adalah versi singkat dari Aries si Domba, tanda zodiak bulan April dan bulan ketika pertumbuhan landai mulai muncul. Yang lain mengatakan bahwa “landai” berasal dari tanaman serupa di Inggris yang disebut “tebusan” ( Allium ursinus ), yang sebelumnya disebut “ramson”.
Kegunaan jalur landai
Ramp dipanen untuk diambil umbi dan daunnya yang rasanya seperti daun bawang dengan aroma bawang putih. Saat itu, mereka biasanya digoreng dengan mentega lemak hewani dengan telur dan kentang atau ditambahkan ke sup dan pancake. Pemukim awal dan penduduk asli Amerika menghargai jalur landai tersebut. Mereka adalah sumber makanan penting di awal musim semi setelah berbulan-bulan tanpa sayuran segar dan dianggap sebagai “tonik”. Ramp juga bisa direndam atau dikeringkan untuk digunakan nanti. Saat ini kita menemukannya ditumis dengan mentega atau minyak zaitun di tempat makan.
Ramp dan kerabatnya telah digunakan sebagai pengobatan untuk mengobati banyak penyakit, dan salah satu pengobatan kuno ini telah dibawa ke dunia pengobatan modern. Salah satu kegunaan paling umum dari bawang putih dan landai adalah untuk mengusir cacing internal, dan bentuk pekatnya sekarang diproduksi secara komersial. Namanya allicin, yang berasal dari nama ilmiah Allium, nama golongan semua bawang merah, bawang putih, dan landai.
Cara Menumbuhkan Daun Bawang Liar
Seperti telah disebutkan, lahan landai pada umumnya mencari makan dan tidak dibudidayakan – hingga saat ini. Jalan landai dapat ditemukan di banyak pasar petani yang ditanam oleh petani lokal. Mungkin dari sanalah beberapa orang diperkenalkan kepada mereka. Hal ini menciptakan pasar untuk lebih banyak tanaman landai, yang pada gilirannya, menarik lebih banyak petani untuk mulai menanamnya dan membuat banyak tukang kebun rumahan tertarik.
Jadi bagaimana Anda menanam tanaman liar? Ingatlah bahwa mereka tumbuh secara alami di daerah teduh dengan tanah yang kaya, lembab, dan memiliki drainase yang baik serta kaya akan bahan organik . Bayangkan lantai hutan yang basah. Mereka dapat ditanam dari biji atau dengan cara tanam.
Benih dapat disemai kapan saja tanah tidak beku, dari akhir musim panas hingga awal musim gugur, yang merupakan waktu utama. Benih memerlukan periode hangat dan lembap untuk menghentikan dormansi, diikuti dengan periode dingin. Jika pemanasan setelah disemai tidak cukup, benih tidak akan berkecambah sampai musim semi kedua. Jadi, perkecambahan bisa memakan waktu 6 hingga 18 bulan. Tidak ada yang mengatakan itu akan mudah.
Pastikan untuk memasukkan banyak bahan organik yang ditemukan di tanah hutan yang membusuk, seperti tanaman yang telah dikomposkan atau membusuk. Cabut gulma, kendurkan tanah dan garu untuk menyiapkan persemaian yang bagus. Taburkan benih tipis-tipis di tanah dan tekan perlahan ke dalam tanah. Siram dan tutupi benih rel dengan daun beberapa inci (8 cm) untuk mempertahankan kelembapan.
Jika Anda menanam tanaman landai dengan cara tanam, tanamlah umbi pada bulan Februari atau Maret. Tempatkan umbi sedalam 3 inci (8 cm) dan jarak 4 hingga 6 inci (10-15 cm). Siram dan mulsa bedengan dengan daun kompos berukuran 2 hingga 3 inci (5 hingga 8 cm).