Stevia adalah tanaman herba cantik milik keluarga bunga matahari. Berasal dari Amerika Selatan, stevia sering dikenal sebagai “daun manis” karena rasanya yang sangat manis, yang telah digunakan selama berabad-abad untuk memberi rasa pada teh dan minuman lainnya. Dalam beberapa tahun terakhir, stevia menjadi populer di Amerika Serikat karena kemampuannya dalam mempermanis makanan secara alami tanpa meningkatkan gula darah atau menambah kalori. Menanam stevia tidaklah sulit, tetapi tanaman stevia yang melewati musim dingin dapat menimbulkan tantangan, terutama di iklim utara.
Perawatan Tanaman Musim Dingin Stevia
Menanam stevia atau menanam stevia di musim dingin bukanlah pilihan bagi tukang kebun di daerah beriklim sejuk. Namun, jika Anda tinggal di zona tahan banting tanaman USDA 8, stevia biasanya bertahan di musim dingin dengan lapisan mulsa tebal untuk melindungi akarnya.
Jika Anda tinggal di iklim hangat (zona 9 atau lebih tinggi), menanam tanaman stevia di musim dingin tidak menjadi masalah dan tanaman tidak memerlukan perlindungan apa pun.
Bisakah stevia ditanam selama musim dingin?
Tanaman stevia yang melewati musim dingin di dalam ruangan diperlukan di daerah yang lebih dingin. Jika Anda tinggal di iklim yang lebih sejuk di utara zona 9, bawalah stevia ke dalam ruangan sebelum musim gugur membeku pertama. Potong tanaman setinggi sekitar 6 inci (15 cm), lalu pindahkan ke pot yang memiliki lubang drainase, menggunakan campuran pot komersial berkualitas baik.
Anda mungkin bisa menanam stevia di ambang jendela yang terkena sinar matahari, tetapi tanpa cahaya yang cukup, tanaman akan menjadi kurus dan kurang produktif. Kebanyakan tanaman bekerja paling baik di bawah lampu neon . Stevia lebih menyukai suhu ruangan di atas 70 derajat F. (21 C). Potong daunnya untuk digunakan sesuai kebutuhan.
Kembalikan tanaman ke luar ketika Anda yakin semua bahaya embun beku telah berlalu di musim semi.
Jika Anda belum pernah menanam stevia, biasanya stevia tersedia di rumah kaca atau pembibitan khusus tanaman obat. Anda juga dapat menanam benih, namun perkecambahan cenderung lambat, sulit dan tidak dapat diandalkan. Selain itu, daun yang ditanam dari biji mungkin tidak semanis itu.
Tanaman stevia sering kali menurun setelah tahun kedua, namun mudah untuk memperbanyak tanaman baru dari stevia yang sehat dan matang.