Kembang kol adalah anggota keluarga Brassica dan ditanam untuk diambil kepalanya yang dapat dimakan, yang sebenarnya merupakan sekelompok bunga yang diaborsi. Kembang kol mungkin agak sulit untuk ditanam. Masalah pertumbuhan kembang kol dapat terjadi karena kondisi cuaca, kekurangan unsur hara, dan penyakit kembang kol. Mengetahui jenis penyakit kembang kol yang dapat menyerang sayuran dan mengatasi masalah kembang kol ini akan berkontribusi pada produksi dan hasil tanaman yang sehat.
Penyakit Kembang Kol
Mengetahui tentang penyakit kembang kol juga dapat bermanfaat untuk tanaman silangan lainnya, seperti kubis dan rutabaga . Penyakit dapat disebabkan oleh virus, bakteri dan jamur.
- Bercak daun Alternaria , atau bercak hitam, disebabkan oleh Alternaria brassicae . Jamur ini muncul berupa bintik-bintik bercincin coklat sampai hitam pada daun bagian bawah kembang kol. Pada stadium lanjut, penyakit jamur ini menyebabkan daun menguning dan rontok. Meskipun bercak daun Alternaria terutama terjadi pada daun, dadih juga dapat terinfeksi. Penyakit ini menyebar melalui spora yang disebarkan melalui angin, percikan air, manusia dan peralatan.
- Penyakit bulai juga disebabkan oleh jamur Peronospora parasitica yang menyerang bibit dan tanaman dewasa. Terlihat pada sisi atas daun berupa bintik-bintik kecil berwarna kuning yang lama kelamaan berubah warna menjadi coklat. Di bagian bawah daun muncul jamur berbulu putih. Perubahan warna pembuluh darah juga dapat terjadi. Penyakit bulai juga berperan sebagai vektor bakteri busuk lunak.
- Busuk lunak akibat bakteri adalah suatu kondisi berbau yang muncul sebagai area kecil yang terendam air yang meluas dan membuat jaringan tanaman menjadi lunak dan lembek. Masuk melalui luka yang disebabkan oleh serangga atau kerusakan yang disebabkan oleh mesin. Kondisi lembab dan lembap mendukung penyakit ini. Ruang tanaman untuk memungkinkan sirkulasi udara dan menghindari irigasi di atas kepala. Berhati-hatilah saat bekerja di sekitar pabrik dengan peralatan atau mesin. Benih juga dapat diolah dengan air panas untuk membunuh busuk hitam dan infeksi bakteri lainnya. Gunakan juga benih yang tahan penyakit jika memungkinkan.
- Blackleg disebabkan oleh Phoma lingam ( Leptosphaeria macutans ) dan merupakan momok utama sayuran silangan. Jamur tetap berada di sisa sayuran, gulma, dan biji-bijian. Sekali lagi, cuaca basah merupakan faktor utama penyebaran spora kaki hitam. Tanaman yang terserang akan mati karena penyakit ini, yang tampak berupa bercak kuning hingga coklat dengan bagian tengah berwarna abu-abu pada daun tanaman. Air panas atau fungisida dapat mengendalikan penyakit kaki hitam, begitu pula dengan membatasi pekerjaan di kebun selama musim hujan. Jika infeksinya parah, jangan menanam tanaman silangan apa pun di area tersebut setidaknya selama 4 tahun.
Penyakit Kembang Kol Tambahan
- Redaman disebabkan oleh jamur tanah Pythium dan Rhizoctonia . Benih dan tanaman terserang dan membusuk dalam beberapa hari. Tanaman tua yang terserang Rhizoctonia berakhir dengan batang kawat, suatu kondisi dimana batang bagian bawah menjadi mengerut dan permukaan tanah berwarna coklat tua. Gunakan benih yang telah diolah, tanah yang telah dipasteurisasi, dan peralatan yang telah didesinfeksi untuk mencegah penyakit. Jangan memenuhi tanaman secara berlebihan atau menyiramnya secara berlebihan. Tabur di substrat yang memiliki drainase yang baik.
- Penyakit kembang kol lainnya adalah penyakit penyakit akar gada yang disebabkan oleh Plasmodiophora brassicae . Penyakit destruktif yang ditularkan melalui tanah ini menyerang banyak anggota keluarga kubis liar dan kurus. Masuknya jamur melalui rambut akar dan akar yang rusak berlangsung cepat. Hal ini menyebabkan akar tunggang dan akar sekunder berukuran sangat besar, yang kemudian membusuk dan melepaskan spora yang dapat hidup selama satu dekade di dalam tanah.
- Gejala layu atau kuning Fusarium mirip dengan gejala busuk hitam, meskipun dapat dibedakan karena kematian daun dimulai dari tangkai daun ke arah luar. Selain itu, daun yang terkena biasanya melengkung ke samping, tepi daun sering kali memiliki garis merah keunguan, dan area pembuluh darah yang berubah warna menjadi gelap tidak mewakili warna kuning fusarium.
- Hawar sclerotinia disebabkan oleh Scierotinia sclerotiorum . Tidak hanya tanaman silangan yang rentan, namun banyak tanaman lain seperti tomat . Spora yang tertiup angin menyerang bibit dan tanaman dewasa. Lesi yang basah kuyup muncul pada tanaman dan jaringan yang terkena berubah menjadi abu-abu, sering kali disertai dengan jamur putih berbulu yang dihiasi jamur keras berwarna hitam yang disebut sklerotia. Pada tahap selanjutnya, tanaman dipenuhi bercak abu-abu pucat, busuk batang, kerdil, dan akhirnya mati.
Mengatasi Masalah Kembang Kol
- Jika memungkinkan, tanamlah benih yang tahan penyakit. Jika hal ini tidak memungkinkan, rendam benih terlebih dahulu dengan air panas untuk membunuh infeksi bakteri.
- Jangan menggunakan benih yang sudah tua atau tidak disimpan dengan baik, karena akan menghasilkan tanaman yang lemah dan rentan penyakit.
- Hindari merusak tanaman kembang kol.
- Lakukan rotasi tanaman untuk mencegah penyakit umum kembang kol. Hal ini melibatkan menghindari penanaman kembang kol (seperti brokoli , kubis , kubis Brussel , atau kangkung ) setidaknya selama tiga tahun.
- Kapur tanah untuk mencegah infeksi jamur.
- Gunakan hanya alat dan alat yang baru atau steril.
- Sisakan banyak ruang di antara tanaman untuk meningkatkan sirkulasi udara yang baik.
- Hindari menyiram dari atas, karena potensi spora akan lebih mudah menyebar.
- Buang dan musnahkan tanaman yang menunjukkan tanda-tanda infeksi.