Anggur adalah buah-buahan yang banyak dibudidayakan dan tanaman merambat abadi. Buahnya berkembang menjadi tunas baru yang disebut batang, yang berguna untuk membuat jeli, pai, anggur, dan jus, sedangkan daunnya dapat digunakan untuk memasak. Mereka juga bisa dimakan segar. Artikel ini menjelaskan anggur mana yang digunakan untuk membuat anggur.
Anggur apa yang terbaik untuk anggur?
Mengatakan bahwa ada banyak jenis anggur adalah sebuah pernyataan yang meremehkan. Ini termasuk buah anggur yang matang pada awal musim, buah anggur yang masak awal hingga pertengahan musim, buah anggur yang masak pertengahan hingga akhir, dan tentu saja buah anggur yang masaknya terlambat. Yang mana yang Anda pilih akan bergantung pada wilayah dan preferensi Anda.
Varietas yang masak awal meliputi:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay Hitam
- Sauvignon Blanc
- Melon
- Pinot Noir
- Muscat Putih
- Jeruk Muscat
Varietas yang masak awal hingga pertengahan adalah:
- Arneis
- Gantungan kunci berwarna abu-abu
- Chenin Blanc
- Tinta Madeira
- Gewürztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Varietas anggur anggur yang matangnya sedang dan pertengahan akhir meliputi:
- Zinfandel
- tukang cukur
- burgernya
- Akik
- Perwira
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Merlot
- Riesling
- Sangiovese
- Simfoni
- Alicante Bouchet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Jenis anggur anggur terbaik yang tumbuh nantinya adalah:
- Ruby Cabernet
- Rubi
- penugasan
- Petit Verdot
- Muskat dari Aleksandria
- Aglianico
- Carignan
- Mourvedre
- Montepulciano
Cara Menanam Anggur untuk Pembuatan Anggur di Rumah
Menanam varietas anggur adalah investasi jangka panjang. Pilih potongan untuk memperbanyak tanaman merambat baru , ambil satu atau dua potongan per tanaman. Ini harus dilakukan pada akhir musim gugur, ketika daun-daun telah berguguran.
Potongannya harus berdiameter ¼ inci (6 mm) dan diambil dari tongkat yang berumur minimal satu tahun. Buat potongan tepat di bawah kuncup dengan sudut 45 derajat, lalu potong lagi sekitar satu inci di atas kuncup. Tiga tunas harus ada pada potongan.
Simpan stek dalam lumut gambut yang ditutup dengan plastik dan simpan di lemari es pada suhu 40 derajat F. (4 C) hingga musim semi. Selain itu, Anda juga bisa membeli stek ini dari perusahaan ternama saat itu.
Menanam varietas anggur anggur
Pilih lokasi rumah yang menerima sinar matahari langsung selama enam jam setiap hari. Seharusnya tidak ada bayangan. Tanaman merambat dapat mentolerir pH 5,5 hingga 7,5. Tanah yang dikeringkan dengan baik adalah yang terbaik, sedangkan pupuk tidak penting untuk menanam anggur. Jangan gunakan herbisida di dekat tanaman merambat.
Saat menanam di musim semi, ujung potongan harus dikubur sedangkan yang paling dekat dengan ujung harus berada di atas tanah.
Jika Anda membeli tanaman merambat dari kebun pembibitan, rendam akarnya selama tiga jam. Lubangnya harus sedikit lebih besar dari sistem akar tanaman anggur. Beri jarak 6 hingga 8 kaki (2 m) antar tanaman dan 9 kaki (3 m) antar baris. Setiap tiang pancang harus tingginya kira-kira 5 sampai 6 kaki (1,5 sampai 2 m).
Irigasi dengan 1 inci air per minggu selama musim tanam pertama. Anda sebaiknya tidak menyuburkan tanaman pada tahun pertama.
Memangkas dan menyiangi buah anggur Anda akan sangat penting untuk mendapatkan panen yang banyak dicari yang diperlukan untuk produksi anggur Anda.