Labu Calabaza ( Cucurbita moschata ) adalah varietas labu musim dingin yang beraroma dan mudah ditanam dan sangat populer di Amerika Latin. Meskipun kurang umum di Amerika Serikat, tanaman ini tidak sulit untuk ditanam dan bisa sangat bermanfaat, terutama bila digunakan dalam masakan Amerika Latin. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam tanaman labu Calabaza dan kegunaan labu Calabaza.
Apa itu labu Calabaza?
Tanaman labu Calabaza, juga dikenal sebagai labu Kuba dan Zapollo, bermanfaat karena sangat tahan terhadap hama dan penyakit yang dapat merusak varietas labu lainnya. Tentu saja, mereka tidak sepenuhnya kebal dan dapat menjadi mangsa penyakit bulai , embun tepung , dan banyak serangga yang menyerang labu kuning seperti kutu daun , kumbang mentimun, dan ngengat labu .
Namun dibandingkan sepupunya, tanaman labu siam Calabaza cukup tangguh. Mereka juga panjang, kuat, dan memanjat, artinya mereka dapat mengatasi gulma di dekatnya. Pada dasarnya, mereka tahu cara menjaga diri dengan baik.
Cara Menanam Labu Calabaza
Menanam labu Calabaza sangat mirip dengan menanam varietas labu lainnya dan juga digunakan dengan cara yang sama. Faktanya, ini adalah salah satu labu pertama yang ditanam di taman “ Three Sisters ”. Tanaman labu siam Calabaza memiliki musim tanam yang relatif panjang dan sangat sensitif terhadap embun beku.
Di daerah beriklim dingin, benih harus disemai pada musim semi segera setelah semua bahaya embun beku telah berlalu. Di daerah yang bebas embun beku, mereka dapat ditanam kapan saja mulai akhir musim panas hingga awal musim semi. Tanaman ini sangat toleran terhadap panas.
Tanaman merambatnya panjang, mencapai hingga 50 kaki (15 m), dan harus memiliki ruang untuk menyebar. Setiap tanaman merambat menghasilkan dua hingga lima buah yang biasanya memiliki berat antara 5 dan 12 pon (2 hingga 5 kg), tetapi beratnya bisa mencapai 50 pon (23 kg). Buah-buahan ini membutuhkan waktu 45 hari untuk matang – meskipun labu matang memiliki lapisan lilin pada kemilau awalnya, menghitung hari sejak buah terbentuk adalah cara terbaik untuk mengetahui bahwa buah tersebut siap dipanen.
Jika disimpan antara 50 dan 55 derajat F. (10-13 C), buah dapat disimpan hingga tiga bulan.