Marigold adalah salah satu bunga tahunan yang paling umum dan untuk alasan yang bagus. Mereka mekar sepanjang musim panas dan, di banyak daerah, hingga musim gugur, memberikan warna cerah pada taman selama berbulan-bulan. Umumnya, marigold ditanam untuk mendapatkan warna tahunannya di dalam pot dan taman, atau terkadang di sekitar tanaman lain untuk mengusir serangga. Tapi tahukah Anda kalau bunga marigold bisa dimakan? Baca terus untuk informasi tentang menanam marigold yang bisa dimakan.
Kekhawatiran sebagai makanan
Marigold memiliki sejarah panjang. Mereka dihormati oleh suku Aztec dan digunakan untuk pengobatan, keperluan hiasan dan selama upacara keagamaan. Penjelajah Spanyol dan Portugis mengambil bunga emas ini, tidak sepenuhnya emas tetapi tetap emas, dan membawanya kembali ke Eropa. Di sana, mereka dijuluki “emas Maria” sebagai penghormatan kepada Perawan Maria dan karena warna emasnya.
Marigold digunakan di Pakistan dan India untuk mewarnai kain dan membuat karangan bunga untuk festival panen. Di sini marigold juga digunakan sebagai makanan. Orang Yunani kuno juga menggunakan marigold sebagai makanan, atau lebih tepatnya makanan. Kegunaan marigold terutama untuk menambah warna cemerlang, seperti benang kunyit , untuk memberi rona emas yang indah pada masakan. Faktanya, marigold terkadang disebut “kunyit orang miskin”.
Bunga marigold yang dapat dimakan dikatakan memiliki rasa yang sedikit lemon hingga agak pedas, seperti marigold. Apa pun pendapat Anda tentang rasanya, bunganya memang bisa dimakan dan, paling tidak, memanjakan mata.
Cara Menanam Marigold untuk Dimakan
Hibrida Tagetes atau anggota Calendula umumnya merupakan kultivar yang digunakan untuk menanam bunga marigold yang dapat dimakan. Secara teknis, calendula tidak perlu dikhawatirkan, karena secara botani tidak ada hubungannya; namun, sering disebut “marigold” dan disalahartikan dengan marigold genus Tagetes , itulah sebabnya saya menyebutkannya di sini.
Berikut beberapa pilihan saat menanam bunga marigold yang bisa dimakan:
- “Campuran Bonanza”
- “Tiang bendera”
- “Inka II”
- ‘Permata Lemon’
- ‘Permata Jeruk Keprok’
- Permata merah’
- ‘Vanila yang Lebih Baik’
- ‘Puncak’
- ‘Permen’
- “Campuran Kilas Balik”
Ada banyak varietas marigold lain yang bisa ditanam sebagai tanaman yang bisa dimakan. Jadi ini hanya sebagian daftar dari beberapa hibrida yang tersedia.
Marigold mudah tumbuh dan dapat dimulai dari benih atau transplantasi. Tanam di bawah sinar matahari penuh dengan tanah subur dan memiliki drainase yang baik. Jika Anda menanamnya dari biji, tanamlah di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum tanggal beku terakhir di daerah Anda.
Kurangi bibit marigold dan beri jarak pada varietas tinggi dengan jarak 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm) atau marigold yang lebih pendek dengan jarak 12 inci. Oleh karena itu, mengatasi kekhawatiran Anda itu sederhana. Usahakan tanaman selalu disiram tetapi tidak sampai basah kuyup. Matikan bunga untuk mendorong pembungaan tambahan.
Marigold dapat menabur sendiri dan sering kali mengisi kembali area taman dengan musim yang berurutan, memberikan rona emasnya yang cemerlang dan memberi Anda banyak bunga untuk ditambahkan ke salad, teh, tumis, sup, atau hidangan apa pun yang Anda butuhkan. mereka sedikit. warna.