Apa itu biji benne? Kemungkinan Anda sudah familiar dengan biji benne yang lebih dikenal dengan biji wijen. Benne adalah tanaman kuno dengan sejarah setidaknya 4.000 tahun yang lalu. Benihnya sangat dihargai pada masa kolonial, namun meskipun memiliki manfaat nutrisi , benne tidak mendapatkan popularitas sebagai tanaman pangan di Amerika Serikat. Saat ini, benih benne ditanam di Texas dan beberapa negara bagian barat daya lainnya, tetapi benih paling sering diimpor dari Tiongkok atau India.
Biji bene vs biji wijen
Apakah ada perbedaan antara biji benne dan biji wijen? Mustahil. Benne hanyalah nama Afrika untuk wijen ( Sesamum indicum ). Faktanya, banyak sejarawan tumbuhan percaya bahwa beenne dibawa ke Dunia Baru dengan kapal budak. Nama tersebut sebagian besar merupakan preferensi regional, dan biji wijen masih dikenal sebagai benne di beberapa wilayah di Ujung Selatan.
Manfaat Kesehatan dari Benne
Biji wijen merupakan sumber mineral yang sangat baik, termasuk tembaga, magnesium, kalsium, zat besi, mangan, seng, dan selenium. Mereka juga kaya akan vitamin B dan E serta protein, dan kandungan seratnya yang tinggi menjadikannya pengobatan yang efektif untuk sembelit. Manfaat Benne bagi kesehatan antara lain minyaknya yang menyehatkan jantung dan digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kulit, termasuk sengatan matahari.
Informasi Tanaman Wijen – Menanam Benih Benne
Tanaman wijen merupakan tanaman tahunan yang tahan kekeringan dan dapat mencapai ketinggian 2 hingga 6 kaki (61 cm hingga 2 m), tergantung pada varietas tanaman dan kondisi pertumbuhan. Bunga berbentuk lonceng berwarna putih atau merah muda pucat mekar selama beberapa minggu selama musim panas.
Tanaman wijen tumbuh di sebagian besar jenis tanah, namun tumbuh subur di tanah subur dengan pH netral. Tanah yang memiliki drainase yang baik sangat penting, karena tanaman wijen tidak tahan terhadap kondisi pertumbuhan yang basah. Sinar matahari penuh sangat ideal untuk menanam benih benne.
Benih wijen (benne) yang akan ditanam sering kali dijual oleh perusahaan benih khusus tanaman pusaka. Mulailah menanam benih benne di dalam ruangan sekitar sebulan sebelum perkiraan cuaca beku terakhir. Tanam benih dalam pot kecil, tutupi dengan tanah pot ringan berukuran sekitar ¼ inci (6 mm) berkualitas baik. Jaga agar tanah pot tetap lembab dan perhatikan perkecambahan benih dalam beberapa minggu. Transplantasi bibit wijen di luar ruangan setelah suhu mencapai 60 hingga 70 derajat F. (16-21 C).
Anda juga bisa menanam biji wijen langsung di kebun di tanah yang lembab setelah Anda yakin semua bahaya embun beku telah berlalu.