Jika Anda menonton TV, Anda mungkin pernah melihat iklan yang memperlihatkan petani cranberry yang gembira berbicara tentang hasil panen mereka dengan kaki para penyeberang terendam air. Saya sebenarnya tidak menonton iklan, tapi dalam benak saya membayangkan buah beri ungu tumbuh di semak-semak yang terendam. Apakah ini benar? Apakah cranberry tumbuh di bawah air? Saya rasa banyak dari kita berasumsi bahwa cranberry tumbuh di air. Baca terus untuk mengetahui bagaimana dan di mana cranberry tumbuh.
Apa itu rawa cranberry?
Tempat pertumbuhan yang tergenang air yang saya anggap disebut rawa . Saya kira seseorang mengatakan hal ini kepada saya ketika saya masih kecil, tapi apa itu rawa cranberry? Ini adalah daerah tanah lunak dan berawa, biasanya di dekat lahan basah, yang memainkan peran penting dalam budidaya cranberry , meskipun tidak sepanjang sejarahnya.
Di mana cranberry tumbuh?
Rawa cranberry harus memiliki tanah gambut yang asam untuk menghasilkan buah beri. Lahan gambut ini ditemukan mulai dari Massachusetts hingga New Jersey, Wisconsin, Quebec, Chile, dan terutama di wilayah Pacific Northwest yang mencakup Oregon, Washington, dan British Columbia.
Jadi, apakah cranberry tumbuh di bawah air? Tampaknya cranberry dalam air merupakan bagian integral dari pertumbuhannya tetapi hanya dalam fase tertentu. Cranberry tidak tumbuh di bawah air atau di genangan air. Mereka tumbuh di rawa-rawa dataran rendah yang dibangun khusus atau rawa-rawa di tanah asam serupa dengan yang dibutuhkan oleh blueberry .
Bagaimana cranberry tumbuh?
Meskipun cranberry tidak tumbuh sepanjang keberadaannya di air, banjir digunakan untuk tiga fase pertumbuhan. Di musim dingin, ladang tergenang air, mengakibatkan lapisan es tebal yang melindungi kuncup bunga yang sedang berkembang dari suhu dingin dan angin kering di musim dingin. Kemudian, di musim semi, saat suhu menghangat, air dipompa keluar, tanaman bermekaran, dan buah-buahan terbentuk.
Kalau buahnya sudah matang dan berwarna merah, sawah sering tergenang air lagi. Untuk apa? Cranberry dipanen dengan dua cara: panen basah atau panen kering. Kebanyakan cranberry dipanen dalam keadaan basah saat lahan tergenang air, namun ada pula yang dipanen dalam keadaan kering dengan pemetikan mekanis, untuk dijual sebagai buah segar.
Jika ladang harus dipanen dalam keadaan basah, maka ladang akan tergenang air. Pengocok telur mekanis raksasa mengaduk air untuk melarutkan buah beri. Buah beri yang matang akan naik ke atas dan dikumpulkan untuk dibuat menjadi jus, dikalengkan, dibekukan, atau menjadi salah satu dari 1.000 produk berbeda, termasuk saus cranberry liburan Anda yang terkenal.