Vitamin D adalah nutrisi penting. Tubuh manusia membutuhkannya untuk menyerap kalsium dan magnesium, yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi. Meskipun beberapa orang secara alami mendapatkan cukup vitamin D, yang lain tidak dan beberapa membutuhkan lebih banyak. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang sayuran yang kaya vitamin D.
Makan sayur untuk asupan vitamin D
Vitamin D sering disebut dengan vitamin sinar matahari karena tubuh manusia memproduksinya secara alami saat terkena sinar matahari. Hal ini karena ini; Tindakan sederhana berkebun dapat membantu tubuh Anda memproduksi vitamin D yang dibutuhkannya. Tidak peduli apa yang Anda tanam: selama Anda mendapat paparan sinar matahari secara teratur, Anda memberikan manfaat bagi tubuh Anda.
Namun efektivitas metode ini bervariasi dan bergantung pada sejumlah faktor seperti warna kulit, waktu dalam setahun, dan keberadaan tabir surya. Orang yang berusia di atas 70 tahun juga membutuhkan suplemen vitamin D untuk mendukung kesehatan tulang. Oleh karena itu, penting bagi banyak orang untuk mencari cara untuk menambah asupan vitamin D mereka. Salah satu cara yang efektif adalah melalui pola makan.
Sayuran kaya vitamin D
Sumber makanan vitamin D yang paling terkenal adalah susu saja. Tapi apakah ada vitamin D dalam sayuran? Jawaban singkatnya adalah, tidak terlalu. Sayuran memberikan banyak manfaat bagi kita, tetapi pasokan vitamin D di dalamnya bukanlah salah satu kelebihannya. Namun ada satu pengecualian utama: jamur.
Meskipun sebenarnya bukan sayuran dalam arti sebenarnya, jamur bisa ditanam di rumah . Mereka mengandung banyak vitamin D… asalkan Anda menjemurnya di bawah sinar matahari terlebih dahulu. Jamur mengubah sinar matahari menjadi vitamin D, sama seperti manusia.
Buka bungkus jamur Anda dan letakkan di bawah sinar matahari langsung setidaknya selama satu jam sebelum memakannya – ini akan meningkatkan kandungan vitamin D di dalamnya dan, segera setelah Anda memakannya, kandungan vitamin D Anda juga akan meningkat.