Apakah Anda lelah dengan pekerjaan yang melelahkan dalam membalik, mencampur, menyiram, dan memantau tumpukan kompos yang berbau , dan menunggu berbulan-bulan hingga dapat ditambahkan ke kebun? Apakah Anda frustrasi saat mencoba mengurangi jejak karbon dengan membuat kompos, namun ternyata sebagian besar sampah Anda masih harus dibuang ke tempat sampah? Atau mungkin Anda selalu ingin mencoba membuat kompos, namun tidak punya tempat. Jika Anda menjawab ya untuk semua pertanyaan di atas, maka pengomposan bokashi mungkin tepat untuk Anda. Teruskan membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang metode fermentasi bokashi.
Apa itu pengomposan Bokashi?
Bokashi adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti “bahan organik yang difermentasi”. Pengomposan bokashi adalah metode fermentasi sampah organik untuk menghasilkan kompos cepat kaya nutrisi untuk digunakan di kebun. Praktek ini telah digunakan selama berabad-abad di Jepang; namun, ahli agronomi Jepang Dr. Teruo Higa-lah yang menyempurnakan proses ini pada tahun 1968 dengan mengenali kombinasi mikroorganisme terbaik untuk menyelesaikan fermentasi kompos dengan cepat.
Saat ini, campuran EM Bokashi atau Bokashi Bran banyak tersedia secara online atau di pusat taman, mengandung campuran mikroorganisme, dedak gandum , dan molase favorit Dr. Higa.
Cara membuat kompos fermentasi
Dalam pengomposan bokashi, sampah dapur dan rumah tangga ditempatkan dalam wadah kedap udara, seperti ember berukuran 5 galon (18 L) atau tempat sampah besar berpenutup. Ditambahkan selapis sampah, lalu campuran bokashi, lalu lapisan sampah lagi dan campuran bokashi lagi, begitu seterusnya hingga wadah penuh.
Campuran Bokashi akan memiliki petunjuk tentang rasio campuran yang tepat pada label produknya. Mikroorganisme yang dipilih oleh Dr. Higa menjadi katalisator yang memicu proses fermentasi untuk menguraikan sampah organik. Bila tidak ada bahan yang ditambahkan, tutupnya harus tertutup rapat agar proses fermentasi ini dapat berlangsung.
Ya betul, tidak seperti pengomposan tradisional yang melibatkan penguraian bahan organik, kompos bokashi lebih merupakan kompos yang difermentasi. Karena alasan inilah metode pengomposan bokashi memiliki sedikit atau bahkan tidak berbau (biasanya digambarkan sebagai aroma samar acar atau tetes tebu), metode pengomposan yang cepat dan menghemat tempat.
Metode fermentasi bokashi juga memungkinkan Anda membuat kompos dari bahan-bahan yang biasanya tidak disukai dalam tumpukan kompos tradisional, seperti sisa daging, produk susu, tulang, dan kulit kacang. Sampah rumah tangga seperti bulu binatang, tali, kertas, penyaring kopi, kantong teh, karton, kain, korek api dan masih banyak lagi dapat ditambahkan ke dalam kompos bokashi. Namun disarankan untuk tidak menggunakan sisa makanan yang mengandung jamur atau produk kertas berlapis lilin/mengkilap.
Jika wadah kedap udara sudah terisi, cukup beri waktu dua minggu untuk menyelesaikan proses fermentasi, lalu kubur kompos yang sudah difermentasi langsung di taman atau hamparan bunga , tempat dimulainya tahap kedua penguraian cepat di dalam tanah menggunakan mikroba tanah. .
Hasil akhirnya adalah tanah kebun yang kaya organik, yang mempertahankan lebih banyak kelembapan dibandingkan kompos lainnya, sehingga menghemat waktu dan uang Anda untuk menyiram. Metode fermentasi bokashi memerlukan sedikit ruang, tanpa penambahan air, tanpa pembalikan, tanpa pemantauan suhu dan dapat dilakukan sepanjang tahun. Hal ini juga mengurangi sampah di tempat pembuangan sampah umum dan tidak mengeluarkan gas rumah kaca.