Terong berasal dari India dan Pakistan dan merupakan bagian dari keluarga nightshade, bersama dengan sayuran lain seperti tomat , paprika, dan tembakau . Terong pertama kali dibudidayakan dan didomestikasi sekitar 4.000 tahun yang lalu. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa terong taman asli ini menghasilkan buah kecil berwarna putih berbentuk telur, oleh karena itu dinamakan terong.
Varietas terong pertama kali disilangkan di Tiongkok untuk mendapatkan warna dan bentuk buah yang berbeda, dan varietas baru yang dihasilkan langsung sukses. Pemuliaan varietas terong baru telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Selama berabad-abad, varietas ungu tua hingga hitam adalah yang paling populer. Namun saat ini, varietas yang berwarna putih bersih atau yang memiliki garis-garis putih atau marmerlah yang sangat diidamkan. Baca terus untuk mengetahui daftar terong putih dan tips menanam terong putih.
Menanam Terong Putih
Seperti semua sayuran kebun pada umumnya saat ini, ada banyak sekali kultivar terong yang tersedia sebagai benih atau bibit. Di kebun saya sendiri, saya selalu suka menanam varietas ungu klasik bersama varietas terong lainnya. Kultivar terong putih selalu menarik perhatian saya dan saya tidak pernah kecewa dengan rasa, tekstur, dan keserbagunaannya dalam masakan.
Menanam terong putih tidak berbeda dengan menanam kultivar terong lainnya. Karena terong termasuk dalam keluarga Solanium atau nightshade, maka terong rentan terhadap penyakit dan hama yang sama seperti tomat, kentang, dan paprika. Kebun yang mempunyai masalah dengan penyakit umum nightshade, seperti penyakit hawar, sebaiknya dirotasi dengan tanaman yang tidak termasuk dalam famili nightshade atau dibiarkan kosong sebelum ditanami terong atau Solanium lainnya.
Misalnya, setelah wabah penyakit busuk daun, tanamlah hanya sayuran atau sayuran silangan di lahan kebun tersebut selama tiga hingga lima tahun. Sayuran atau sayuran silangan, seperti kubis atau selada, tidak akan menampung penyakit nightshade dan juga akan menambah nitrogen atau potasium ke kebun.
Varietas Terong Putih Umum
Berikut beberapa varietas terong putih murni yang paling populer, serta kultivar terong putih marmer atau belang:
- Casper – buah panjang berbentuk zucchini dengan kulit putih solid
- Clara – buah putih panjang, tipis
- Telur putih Jepang – buah berwarna putih bersih, bulat, berukuran sedang
- Cloud Nine – buah berwarna putih bersih, panjang dan tipis
- Lao White – buah kecil, bulat, berwarna putih
- Little Spooky – buah berwarna putih bersih panjang, tipis, melengkung
- Bianca di Imola – buah putih panjang berukuran sedang
- Kekang – buah panjang, tipis berwarna putih hingga merah muda
- Bulan Sabit – buah putih panjang, ramping dan krem
- Gretel – buah putih kecil sampai sedang, bulat dan berwarna krem
- Ghostbuster – buah putih panjang dan tipis
- Snowy White – buah putih berukuran sedang berbentuk lonjong
- Pedang putih Cina – buah putih panjang, tipis, lurus
- Malaikat Putih Panjang – buah putih panjang, tipis
- White Beauty – buah putih besar berbentuk lonjong
- Tango – buah berwarna putih panjang, lurus, tebal
- Thai White Ribbed – buah putih pipih unik dengan urat dalam
- Opal – buah berbentuk tetesan air mata berwarna putih, sedang
- Panda – buah bulat, hijau muda sampai putih
- Bola Putih – buah bulat berwarna putih dengan highlight hijau
- Putih Italia – buah berbentuk terong berwarna putih hingga hijau muda
- Burung pipit terung – buah bulat kecil, berwarna hijau muda sampai putih
- Rotonda Bianca Sfumata di Rosa – buah bulat berukuran sedang berwarna putih dengan pantulan merah jambu
- Apel hijau – buah berbentuk telur berwarna putih krem sampai hijau pucat
- Orient Charm – buah tipis, panjang, berwarna putih hingga merah muda terang
- Italian Pink Bicolor – buah berwarna putih krem yang matang menjadi mawar merah muda
- Rosa Blanca – buah bulat kecil berwarna putih dengan rona ungu
- Dongeng – buah kecil, bulat, berwarna putih dengan garis-garis ungu
- Ini dia – ungu ungu, buah bulat bergaris putih
- Listade De Ganda – buah berwarna ungu berbentuk telur dengan guratan putih lebar tidak beraturan
- Marmer biru – buah bulat seukuran jeruk bali dengan marmer ungu dan putih
- Telur Paskah – terong hias mini dengan buah putih berbentuk telur seukuran ayam yang matang dengan warna kuning, krem, dan oranye