Salah satu varietas plum terbaik untuk dimasak adalah Shropshire, sejenis Damson , sering disebut plum karena mengering dengan baik dan beraroma. Rasanya bisa sepat saat mentah, tapi enak saat dimasak, dipanggang, atau dikeringkan. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang plum Shropshire Damson untuk mengetahui apakah itu pohon plum yang tepat untuk taman Anda.
Apa itu plum Shropshire?
Plum Shropshire adalah salah satu dari beberapa jenis plum Damson. Ini adalah buah plum kecil dengan rasa pahit saat dimakan segar. Kebanyakan orang tidak menyukai rasa Damson segar, tetapi semuanya diubah dengan pengeringan dan pemasakan.
Ketika buah plum ini diubah menjadi buah plum, atau dipanggang, direbus atau dimasak, rasanya berubah dan menjadi manis, kaya dan beraroma. Ada jenis Damson lainnya, tetapi pohon Shropshire Prune Damson dianggap oleh banyak orang memiliki buah yang paling beraroma. Warnanya ungu tua dengan daging kuning, lebih panjang dari varietas lain dan bentuknya lonjong.
Pohon Shropshire lebih kecil dari pohon buah-buahan lainnya, dengan struktur pertumbuhan yang kompak. Ia tumbuh dengan baik di zona 5 hingga 7 dan tahan terhadap banyak penyakit. Shropshire juga subur, jadi Anda tidak memerlukan pohon plum lain untuk penyerbukan. Hal ini dan kebiasaan menanamnya yang kecil membuat menanam plum Shropshire Damsons menjadi pilihan yang baik untuk taman kecil.
Cara Menanam Plum Damson dengan Plum Shropshire
Menumbuhkan plum Shropshire Damsons membutuhkan perawatan yang serupa dengan jenis pohon plum lainnya. Pohon Anda membutuhkan sinar matahari penuh, setidaknya enam hingga delapan jam sehari. Ini membutuhkan tanah yang subur, subur, dan memiliki drainase yang baik. Penting untuk memperbaiki kondisi tanah sebelum menanam jika tanah Anda tidak memenuhi kebutuhan ini.
Selama musim tanam pertama, pohon plum perlu disiram secara teratur agar dapat menghasilkan akar yang baik. Tanaman juga harus dipangkas sejak dini untuk mendapatkan bentuk yang baik dan dipangkas lagi setiap tahun untuk mempertahankan bentuk dan menciptakan sirkulasi udara yang cukup antar cabang.
Setelah tumbuh, ini adalah pohon buah-buahan yang tidak membutuhkan banyak perhatian. Anda dapat melakukan pemupukan setahun sekali jika tanah Anda tidak memiliki banyak nutrisi, dan pemangkasan ringan setiap akhir musim dingin adalah ide yang bagus.
Jika tidak, nikmati saja bunga putih cantik di awal musim semi dan panen plum Shropshire Anda di awal musim gugur. Simpan atau masak buah plum, keringkan, gunakan dalam kue dan hidangan gurih, serta nikmati buahnya sepanjang tahun.