Tanaman cabai Sichuan ( Zanthoxylum simulans ), kadang-kadang dikenal sebagai cabai Cina, merupakan pohon yang anggun dan menyebar hingga mencapai ketinggian dewasa 13 hingga 17 kaki (4 hingga 5 m). Tanaman lada Sichuan memberikan nilai hias sepanjang tahun, dimulai dengan bunga yang subur di akhir musim semi dan awal musim panas. Bunganya diikuti oleh buah beri yang berubah menjadi merah cerah di awal musim gugur. Cabang-cabangnya yang keriput, bentuknya yang berbelit-belit, dan duri berkayu menambah daya tarik sepanjang musim dingin.
Apakah Anda tertarik menanam lada Sichuan sendiri? Menanam tanaman kuat ini tidaklah sulit bagi tukang kebun di zona tahan banting tanaman USDA 6 hingga 9. Baca terus dan pelajari cara menanam paprika Sichuan.
Informasi Lada Sichuan
Dari mana asal cabai Sichuan? Pohon yang menakjubkan ini berasal dari wilayah Sichuan di Tiongkok. Tanaman lada Sichuan sebenarnya lebih dekat kekerabatannya dengan buah jeruk dibandingkan dengan cabai atau merica . Paprika, yang muncul saat pohon berumur dua atau tiga tahun, tidak banyak digunakan di Amerika Serikat. Namun, mereka adalah makanan pokok di Asia, di mana mereka digunakan untuk menambah bumbu pada berbagai masakan.
Menurut Ensiklopedia Jamu dan Rempah-rempah PN Ravindran, polong kecil ini memiliki rasa dan aroma unik yang tidak menyengat seperti merica merah atau hitam pada umumnya. Kebanyakan juru masak lebih suka memanggang dan menghancurkan buahnya sebelum menambahkannya ke makanan.
Cara Menanam Paprika Szechuan
Tanaman cabai Sichuan, biasanya ditanam pada musim semi atau musim gugur, tumbuh subur di hamparan bunga atau wadah besar.
Tanam paprika Sichuan di hampir semua jenis tanah yang memiliki drainase baik. Segenggam pupuk serbaguna yang ditambahkan ke tanah pada waktu tanam akan memberikan nutrisi tambahan agar tanaman dapat tumbuh dengan baik.
Tanaman lada Sichuan tahan terhadap sinar matahari penuh hingga teduh parsial, namun naungan sore hari bermanfaat di iklim hangat.
Siram seperlunya untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah. Air penting selama musim kemarau berkepanjangan, terutama untuk tanaman yang ditanam dalam pot.
Tanaman cabai Sichuan umumnya tidak memerlukan banyak pemangkasan. Pangkas untuk memperbaiki bentuk dan menghilangkan pertumbuhan yang mati atau rusak, namun hati-hati jangan sampai memangkas pertumbuhan baru, karena di sinilah tumbuh paprika baru.
Tanaman lada Sichuan umumnya tidak terserang hama dan penyakit.
Panen tanaman lada Sichuan di musim gugur. Letakkan terpal di bawah pohon untuk menampung buahnya, lalu kibaskan dahannya. Kenakan sarung tangan untuk melindungi kulit Anda dari duri saat menangani tanaman lada Sichuan.