Kemangi ( Ocimum basilicum ) merupakan ramuan favorit untuk wadah atau taman. Sebagai ramuan obat , kemangi digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan dan liver, untuk detoksifikasi tubuh, sebagai anti inflamasi dan antidepresan alami, untuk mengobati sakit kepala dan migrain, tetapi juga untuk mengobati luka dan mengobati kondisi kulit. Kemangi adalah bahan dalam banyak produk kecantikan alami. Itu juga ditanam karena banyak kegunaan kulinernya.
Daun kemangi segar atau kering merupakan bahan penting dalam banyak masakan Italia, Yunani, dan Asia. Jika Anda suka membuat pesto atau salad caprese segar dari kebun, Anda mungkin menanam sejenis kemangi yang dikenal sebagai kemangi Genovese.
Apa itu kemangi Genovese?
Kemangi Genovese adalah varietas kemangi asli Italia. Daunnya yang besar dan kuat memiliki rasa manis dan sedikit pedas. Kemangi Genovese menghasilkan daun berwarna hijau cerah, agak berkerut yang dapat tumbuh hingga panjang 8 cm. Mereka sangat baik untuk pesto, salad caprese, dan hidangan lainnya yang membutuhkan daun kemangi segar berukuran besar. Faktanya, kegunaan kemangi Genovese hampir sama dengan tanaman kemangi lainnya.
Tanaman kemangi Genovese dapat tumbuh setinggi 61 hingga 91 cm. Tanaman akan tumbuh lebat dan lebat jika ujungnya sering dijepit dan tanaman tidak dibiarkan berbunga. Setelah tanaman kemangi menghasilkan bunga, seluruh energi tanaman diarahkan untuk menghasilkan bunga dan biji, dan bagian vegetatif tanaman akan berhenti tumbuh.
Jika tanaman kemangi Genovese berbunga, bunganya dapat dipanen dan digunakan dalam resep yang memerlukan kemangi. Namun, bunga kemangi dikatakan memiliki rasa dan wangi yang lebih pekat, sehingga sebaiknya digunakan dalam jumlah sedikit.
Cara Menanam Tanaman Kemangi Genovese
Kemangi Genovese merupakan varietas kemangi favorit, bukan hanya karena daunnya yang besar dan manis, tetapi juga lambat berkecambah dalam suhu panas yang ekstrem dan tidak menjadi pahit seiring bertambahnya usia. Seperti varietas kemangi lainnya, tanaman kemangi Genovese lebih menyukai lokasi dengan tanah subur dan subur serta mendapat sinar matahari setidaknya enam jam per hari. Yang terbaik adalah membuat bedengan yang kaya nutrisi untuk tanaman kemangi daripada menanamnya di tanah yang buruk dan mengandalkan pupuk untuk memberi nutrisi. Pupuk dapat berdampak negatif terhadap rasa, aroma dan potensi tanaman kemangi.
Persyaratan pertumbuhan kemangi Genovese sama dengan persyaratan pertumbuhan tanaman kemangi lainnya. Benih harus disemai di dalam ruangan empat hingga enam minggu sebelum perkiraan tanggal embun beku terakhir di wilayah Anda. Tanaman kemangi Genovese akan berkecambah dalam waktu sekitar lima hingga sepuluh hari, tetapi tanaman tidak boleh ditempatkan di luar ruangan sampai suhu siang hari tetap stabil pada kisaran 70 derajat F. (21 C).
Tanaman kemangi Genovese juga sangat baik untuk digunakan dalam wadah. Dulu, kemangi ditanam di pekebun atau pot di ambang jendela untuk mengusir lalat.