Ada begitu banyak jenis selada yang dapat dipilih saat ini, tetapi ada baiknya untuk kembali ke gunung es tua yang bagus. Selada yang renyah dan menyegarkan ini cocok untuk campuran salad, tetapi banyak yang tidak cocok digunakan di iklim panas. Untuk selada gunung es yang tahan panas, Sun Devil adalah pilihan yang sangat baik.
Tentang Tanaman Selada Setan Matahari
Sun Devil adalah sejenis gunung es selada. Dikenal juga sebagai varietas renyah, selada gunung es berbentuk kepala daun rapat yang memiliki kandungan air tinggi dan renyah dengan rasa yang ringan. Selada gunung es juga disukai karena Anda bisa memetik seluruh kepalanya dan tidak dicuci di lemari es selama beberapa minggu. Anda dapat membuang daunnya untuk dicuci dan digunakan sesuai kebutuhan.
Kepala selada Sun Devil akan tumbuh dengan tinggi dan lebar antara 6 dan 12 inci (15 hingga 30,5 cm), dan akan berproduksi dengan mudah dan baik. Sun Devil juga unik karena merupakan varietas gunung es yang tumbuh subur di iklim gurun yang panas. Ini adalah pilihan yang baik untuk wilayah seperti California selatan, Texas, dan Arizona.
Nikmati daun selada Sun Devil Anda dalam salad dan sandwich, tetapi juga dengan cara yang mengejutkan. Anda bisa menggunakan daunnya yang besar sebagai tortilla untuk membuat taco dan wraps. Anda bahkan dapat membakar, merebus, atau memanggang seperempat atau separuh kepala selada untuk dijadikan lauk sayuran yang unik.
Menanam Selada Setan Matahari
Saat menanam selada Sun Devil, mulailah dari bijinya. Anda dapat berkecambah benih di dalam ruangan dan kemudian memindahkannya ke luar ruangan, atau menabur benih langsung ke dalam tanah. Pilihannya mungkin bergantung pada iklim dan waktu Anda. Di musim semi, mulailah di dalam ruangan sebelum musim dingin terakhir. Di akhir musim panas atau awal musim gugur, Anda menabur benih di luar ruangan.
Merawat selada Sun Devil melibatkan pemberian bibit dan transplantasi Anda di lokasi yang terkena sinar matahari penuh dan tanah dengan drainase yang baik. Gunakan bedengan jika perlu dan perbaiki tanah dengan kompos agar lebih subur. Pastikan kepala tanaman memiliki ruang untuk tumbuh dengan memberi jarak tanam atau penjarangan bibit hingga jaraknya 23 hingga 30,5 cm (9 hingga 12 inci).
Sun Devil membutuhkan waktu sekitar 60 hari untuk matang, jadi panen selada Anda dengan membuang seluruh kepalanya jika sudah siap.