Selada gunung es mungkin dianggap ketinggalan jaman oleh banyak orang, tetapi orang-orang tersebut mungkin belum pernah menikmati selada renyah dan berair yang segar dari kebun ini. Untuk gunung es beraroma dengan tekstur luar biasa yang tahan terhadap baut di musim panas dan menghasilkan tunas yang konsisten dan berkualitas, Anda perlu mencoba menanam selada musim panas.
Informasi Selada Musim Panas
Selada gunung es paling sering dikaitkan dengan kepala yang tampak sedih di toko bahan makanan, salad yang membosankan, dan rasa yang hambar. Kenyataannya, saat Anda menanam gunung es sendiri di kebun, Anda akan mendapatkan selada yang renyah, segar, lembut namun lezat. Untuk salad, wraps, dan sandwich, sulit mengalahkan kualitas selada gunung es.
Dalam keluarga gunung es, ada banyak varietas yang bisa dipilih. Salah satu yang terbaik adalah musim panas. Varietas ini dikembangkan di Oregon State University dan memiliki beberapa kualitas:
- Selada ini tahan terhadap panasnya musim panas dan dapat ditanam di iklim yang lebih hangat dibandingkan selada lainnya.
- Tanaman selada musim panas tahan terhadap rusuk pudar dan ujung terbakar .
- Kepalanya berkualitas sangat tinggi.
- Rasanya lembut dan manis, lebih unggul dari varietas lainnya, dan teksturnya renyah.
Cara Menanam Selada Musim Panas
Meskipun selada musim panas lebih toleran terhadap panas dibandingkan varietas lainnya, selada tetap lebih menyukai bagian musim tanam yang lebih sejuk. Tanam varietas ini di musim semi dan musim gugur, mulai menanam benih di dalam ruangan atau langsung di taman tergantung suhu. Waktu dari benih hingga matang adalah 60 hingga 70 hari.
Jika ditanam langsung di kebun, tipiskan tanaman dengan jarak 20 hingga 31 cm. Transplantasi yang dimulai di dalam ruangan harus ditempatkan pada jarak yang sama di luar ruangan. Tanah di kebun sayur Anda harus subur, jadi tambahkan kompos jika perlu. Itu juga harus mengalir dengan baik. Untuk hasil terbaik, pastikan selada mendapat cukup sinar matahari dan air.
Merawat selada musim panas itu sederhana, dan dalam kondisi yang tepat Anda akan mendapatkan selada gunung es yang cantik dan lezat. Anda dapat memanen daunnya saat tumbuh, satu atau dua daun sekaligus. Anda juga bisa memanen seluruh kepala setelah dipetik dan siap dipetik.
Gunakan selada Anda segera untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik, tetapi setidaknya dalam beberapa hari.