Bayam yang kita kenal termasuk dalam famili Amaranthaceae. Bayam Selandia Baru ( Tetragonia tetragonioides ), sebaliknya, termasuk dalam keluarga Aizoaceae. Meskipun bayam Selandia Baru dapat digunakan dengan cara yang sama, kondisi pertumbuhannya sangat berbeda dengan bayam di musim dingin. Teruslah membaca untuk mengetahui tip tentang cara menanam bayam Selandia Baru, tanaman yang dapat Anda nikmati sepanjang musim panas.
Apa itu bayam Selandia Baru?
Bayam memiliki banyak kegunaan, baik segar maupun dimasak. Konsentrasi vitamin A dan C yang tinggi serta kandungan kalorinya yang rendah menjadikannya tambahan yang sempurna untuk resep. Di banyak daerah, menanam bayam Selandia Baru merupakan alternatif di musim panas. Apa itu bayam Selandia Baru? Tanaman ini juga kaya akan nutrisi dan merupakan pengganti sempurna untuk bayam biasa.
Seperti bayam pada umumnya, bayam Selandia Baru memiliki daun yang berwarna hijau, namun daunnya jauh lebih tebal dan segar sehingga diberi nama alternatif tanaman es. Nama lainnya adalah Tetragonia, bayam hijau, dan bayam abadi.
Bayam biasa akan tumbuh subur dan memperlambat produksi daun begitu suhu hangat tiba, namun tanaman bayam Selandia Baru akan terus berproduksi sepanjang bulan-bulan musim panas. Varietas ini sensitif terhadap embun beku dan mati ketika cuaca dingin muncul.
Tanaman tumbuh setinggi 1 hingga 2 kaki (31 hingga 61 cm) dengan penyebaran serupa. Ada beberapa kultivar, ada yang daunnya halus dan ada yang daun jenis Savoyard.
Cara Menanam Bayam Selandia Baru
Lokasi yang terang dan cerah sangat ideal untuk menanam bayam Selandia Baru. Tanaman mendapat manfaat dari naungan cahaya selama jam-jam terpanas di wilayah selatan.
Mulailah menanam benih di luar ruangan setelah semua bahaya embun beku telah berlalu di tanah yang telah disiapkan dan memiliki drainase yang baik. Tanah berpasir ringan merupakan media yang sangat baik, dengan kandungan bahan organik dan pH 6,0 hingga 7,0. Bayam ini juga tahan terhadap tanah asin.
Anda bahkan bisa menanam tanaman bayam Selandia Baru dalam wadah. Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi tanaman yang sudah mapan dapat mentolerir kekeringan dalam waktu singkat.
Perawatan Bayam Selandia Baru
Bayam Selandia Baru memiliki sedikit masalah hama dan penyakit. Penambang daun dapat menyebabkan kerusakan kosmetik pada daun. Hama potensial lainnya adalahcacing kubis , penggerek kubis, dan kutu daun .
Tenggelam karena tanah yang aerasinya buruk dan embun tepung dapat terjadi. Pastikan tanah memiliki drainase yang baik, sirami bagian bawah daun dan gunakan penutup untuk melindungi daun dari hama. Mulsa di sekitar tanaman untuk mencegah gulma, menjaga kelembapan, dan menjaga tanah tetap sejuk.
Panen saat daunnya masih muda, karena dedaunan yang lebih tua mungkin memiliki rasa yang pahit. Anda dapat membuang beberapa daun saja atau memotong tanaman kembali ke tanah dan membiarkannya tumbuh kembali. Ini adalah tanaman hijau yang sangat menarik dan mudah ditanam yang dapat memberikan semua manfaat bayam hingga musim panas.