Terong adalah sayuran dalam keluarga nightshade dan berkerabat dengan tomat dan paprika . Terdapat varietas terong Eropa, Afrika, dan Asia yang masing-masing memiliki ciri berbeda antara lain ukuran, bentuk, dan warna. Varietas terong Cina mungkin termasuk yang tertua dari sayuran ini.
Terong cina cenderung memanjang dan berwarna ungu tua dengan kulit mengkilat. Mereka sangat baik dalam tumisan dan sup. Mereka cukup mudah tumbuh asalkan mendapat banyak sinar matahari dan panas. Artikel ini akan memberikan informasi tentang cara menanam terong cina dan memanfaatkannya setelah dipanen.
Informasi Terong Cina
sana Meskipun mungkin lebih banyak, pencarian cepat di web mengungkapkan 12 jenis terong Cina. Nama tersebut konon berasal dari orang Eropa yang melihat bola putih tumbuh di tanah di India dan membandingkannya dengan telur. Kultivar Tiongkok sangat berbeda dengan warna mencolok dan tubuh sempit.
Catatan domestik awal tentang terong Cina menggambarkannya sebagai buah kecil, bulat, dan hijau. Budidaya selama berabad-abad telah mengubah bentuk, ukuran, warna kulit bahkan kepedasan batang, daun dan buah yang dimiliki tanaman liar. Faktanya, terong masa kini adalah buah yang halus dan sempit dengan daging berwarna krem. Rasanya sangat manis dan teksturnya agak keras.
Terong Cina sepertinya semuanya dikembangkan untuk bentuk tubular. Tulisan-tulisan Tiongkok awal mendokumentasikan peralihan dari buah-buahan liar, hijau, bulat menjadi buah-buahan besar dan panjang dengan kulit ungu. Proses ini didokumentasikan dengan baik dalam Tong Yue, sebuah tulisan Wang Bao yang berasal dari tahun 59 SM.
Jenis Terong Cina
Ada banyak hibrida dari keturunan khas Cina. Meskipun sebagian besar berwarna ungu, beberapa memiliki kulit hampir biru, putih, atau bahkan hitam. Beberapa varietas terong Cina yang umum tersedia antara lain:
- Purple Excel – Strain dengan Hasil Tinggi
- HK Long – Jenis ungu ekstra panjang dan lembut
- Pengantin – Ungu dan putih, berbentuk tabung tapi cukup gemuk
- Pesona Ungu – Ungu cerah
- Ma-Zu Ungu – Buahnya ramping, warnanya hampir hitam
- Ping Tung Long – Buah lurus, sangat lembut, kulit berwarna merah muda cerah
- Purple Shine – Seperti namanya, kulitnya berwarna ungu mengkilat
- Hybrid Asia Beauty – Daging berwarna ungu tua, lembut dan manis
- Sudut Putih Panjang Hibrid – Kulit dan Daging Krim
- Fengyuan Ungu – Buah Klasik Tiongkok
- Machiaw – Buah besar, kulit lavender sangat tebal dan ringan
Cara Menanam Terong Cina
Terong membutuhkan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik dengan pH 6,2 hingga 6,8. Taburkan benih di dalam ruangan di flat 6 hingga 8 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Tanah harus tetap hangat untuk memastikan perkecambahan.
Tanaman menipis setelah terbentuknya 2-3 daun sejati. Pindahkan tanaman setelah tanggal beku terakhir dan saat tanah telah menghangat hingga 70 derajat Fahrenheit (21°C).
Gunakan penutup untuk mencegah kumbang kutu dan hama lainnya, tetapi singkirkan saat bunga terlihat. Beberapa varietas perlu dipertaruhkan. Potong buah secara teratur untuk mendorong produksi lebih banyak bunga dan buah.