Kemangi adalah ramuan pedas yang populer di kebun ramuan, digunakan untuk membumbui berbagai masakan. Jika Anda seorang juru masak yang serius, Anda perlu menggunakan berbagai jenis kemangi tergantung pada jenis makanan yang Anda siapkan. Untuk masakan Thailand, Anda mungkin ingin mempertimbangkan kemangi ‘Ratu Siam’. Kemangi jenis ini memiliki rasa adas manis yang kuat dan aroma seperti cengkeh. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang kemangi Siam Queen, termasuk tips menanam tanaman kemangi Siam Queen.
Apa itu Ratu Basil dari Siam?
Kemangi Ratu Siam merupakan tanaman yang sangat indah sehingga juga berfungsi sebagai hiasan. Faktanya, beberapa tukang kebun mulai menanam kemangi Siam Queen di hamparan bunga karena daun zamrudnya yang besar dan bunganya yang berwarna ungu cemerlang.
Menurut informasi kemangi Siam Queen, tanaman ini menghasilkan daun dengan panjang 4 inci (10 cm) dan lebar 2 inci (5 cm). Ini juga menghasilkan bunga ungu tua dengan warna yang intens. Jika Anda menanam kemangi Siam Queen untuk digunakan dalam masakan, Anda harus mencubit kuncupnya sebelum mekar.
Banyak jenis kemangi yang manis, terutama yang digunakan dalam masakan Italia. Namun, jangan mengharapkan rasa manis dan bulat yang sama dari Siam Queen. Daun kemangi ini memiliki rasa licorice. Mereka menawarkan gigitan pedas rasa adas manis yang kuat dicampur dengan rasa kemangi yang familiar. Bahkan aroma daunnya yang menyengat pun terasa pedas dan benar-benar mengharumkan udara di taman musim panas Anda.
Tumbuh kemangi Ratu Siam
Tanaman kemangi Siam Queen, seperti semua tanaman kemangi, membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh dan berkembang. Mereka juga membutuhkan tanah yang memiliki drainase baik dan kaya bahan organik. Itu harus selalu lembab.
Sangat mudah untuk mulai menanam kemangi Siam Queen dari biji. Anda dapat menabur benih di dalam ruangan pada akhir musim dingin, sekitar 8 minggu sebelum perkiraan cuaca beku terakhir. Transplantasi setelah Anda memiliki dua set daun asli.
Sebagai alternatif, Anda bisa menabur benih kemangi Siam Queen di kebun pada musim semi, saat tanah sudah hangat. Cukup sebarkan benihnya, lalu tutupi dengan tanah sekitar ¼ inci (0,6 cm). Tipiskan tanaman hingga jarak 12 inci (30 cm).