Anda bisa menyebut tanaman ini kubis Portugis (Couve trunchuda) atau tanaman kangkung Portugis. Kebenarannya terletak di antara keduanya. Jadi, apa itu kubis Portugis? Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang tanaman berdaun hijau ini, sayuran paling populer di Portugal. Kami juga akan memberikan saran untuk menanam kubis portugis.
Apa itu kubis Portugis?
Kubis portugis adalah sayuran berdaun hijau dari keluarga Brassica. Berbeda dengan kubis pada umumnya, sayuran ini tidak berbentuk kepala dan tumbuh di daun seperti kangkung. Hal ini menghasilkan nama umum alternatif untuk tanaman kangkung Portugis.
Namun, berbeda dengan kangkung , daun sayuran hijau ini, serta pelepah dan batangnya, berdaging dan berair. Tulang rusuk dan batang kangkung seringkali terlalu berkayu untuk dimakan. Banyak yang membandingkan sayuran ini dengan sawi .
Kegunaan Kubis Tronchuda
Mereka yang menanam tanaman kubis ini terkadang menyebut sayuran kubis trunchuda, menggunakan nama spesiesnya. Apa pun sebutannya, Anda akan menemukan banyak kegunaannya. Pertama, ini adalah bahan utama Caldo Verde, sup hijau yang dianggap oleh banyak orang sebagai hidangan nasional Portugal. Sangat mudah untuk menemukan resep sup ini secara online. Ini termasuk bawang bombay , bawang putih dan sosis pedas.
Anda juga bisa memasak dan memakan sayuran ini dengan cara yang sama seperti Anda memasak sawi. Ini dimasak dengan cepat dan cocok untuk sup apa pun dan tumisan. Sangat empuk sehingga Anda bahkan bisa menggunakannya dalam salad atau sebagai bungkus.
Menanam Kubis Portugis
Jika Anda siap untuk mulai menanam kubis Portugis, Anda dapat menemukan benih secara online di beberapa situs benih. Penanaman bisa dilakukan pada musim gugur atau musim semi. Apa pun kasusnya, Anda dapat mulai menanam benih dalam pot sekitar enam minggu sebelum tanggal tanam.
Pindahkan bibit terbaik Anda ke kebun pada awal musim gugur atau pertengahan musim semi. Setelah itu, menanam kubis ini sangatlah mudah dan bebas masalah. Anda dapat memanen daun pertama Anda beberapa bulan kemudian. Sayuran ini dapat bertahan hidup di musim panas yang terik di area yang sesuai.
Waspadaicacing kubis . Jika Anda tidak ingin menggunakan pestisida , cukup periksa daunnya secara teratur dan cabut cacing yang Anda lihat. Anda mungkin juga mempunyai burung yang ingin memakan sayuran hijau ini, jadi tutupi tanaman dengan kain tipis.