dengan Teo Spengler
Ginseng ( Panax sp.) adalah ramuan yang sangat populer dengan kegunaan obat sejak ratusan tahun yang lalu. Tanaman ini telah menjadi ramuan berharga di Amerika Serikat sejak zaman pemukim pertama, dan saat ini penjualannya hanya kalah oleh ginkgo biloba . Apakah ginseng bisa dimakan? Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Bagian ginseng yang bisa dimakan
Bisakah kamu makan ginseng? Penggunaan tanaman untuk pengobatan telah dipelajari secara luas, namun sebagian besar klaim mengenai kualitas penyembuhannya tidak berdasar. Meskipun beberapa orang merasa bahwa manfaat akar ginseng bagi kesehatan belum terbukti secara ilmiah, konsensus umum adalah bahwa mengonsumsi ginseng benar-benar aman dalam banyak kasus. Faktanya, ginseng yang dapat dimakan dimasukkan ke dalam produk mulai dari teh dan minuman energi hingga keripik dan permen karet.
Cara umum menggunakan ginseng adalah dengan merebus atau mengukus akarnya untuk membuat teh. Rebus untuk kedua kalinya dan akarnya enak dimakan. Ini juga enak dalam sup. Tambahkan irisan akar ginseng ke dalam sup mendidih dan masak selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa menumbuk irisan tersebut ke dalam sup atau mengeluarkannya saat sudah empuk dan memakannya secara terpisah. Anda bahkan tidak perlu memasaknya, Anda juga bisa memakannya mentah-mentah.
Banyak orang yang hanya memanfaatkan akar ginseng untuk dijadikan teh yang dipercaya dapat menghilangkan stres, menjaga stamina, meningkatkan konsentrasi, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Ada pula yang mengatakan teh yang terbuat dari daun ginseng yang direndam dalam air mendidih sama efektifnya dengan akarnya. Anda dapat membeli daun ginseng atau teh celup dalam jumlah besar dari sebagian besar ahli herbal.
Daun ginseng juga digunakan dalam banyak sup Asia, sering kali dikukus dengan ayam atau dikombinasikan dengan jahe, kurma, dan daging babi. Daunnya bisa dimakan segar, meski konon rasanya agak aneh dan tidak enak, mirip lobak pahit.
Konsentrat jus ginseng berry tersedia di toko khusus dan online. Konsentratnya biasanya ditambahkan ke teh dan sering kali dimaniskan dengan madu. Dimungkinkan juga untuk memakan buah beri mentah, yang rasanya sedikit asam tetapi agak hambar.
Tips Makan Ginseng dengan Aman
Apakah ginseng enak dimakan? Ginseng umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi. Namun, jangan berlebihan saat mengonsumsi ginseng, karena ramuan ini sebaiknya hanya digunakan dalam jumlah sedang. Menelan dalam jumlah besar dapat memicu efek samping seperti jantung berdebar-debar, agitasi, kebingungan, sakit kepala, dan kesulitan tidur pada beberapa orang.
Tidak disarankan menggunakan ginseng jika Anda sedang hamil, menyusui, atau pascamenopause. Ginseng juga tidak boleh dikonsumsi oleh penderita hipoglikemia, tekanan darah tinggi, gangguan jantung, atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah.
Penafian : Konten artikel ini dimaksudkan untuk tujuan pendidikan dan berkebun saja. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APAPUN untuk tujuan pengobatan atau tujuan lainnya, harap berkonsultasi dengan dokter, ahli herbal medis, atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.